白ワイン 辛口 Butterfield バターフィールド ブルゴーニュ ブラン レ ヴォー 2023 750ml フランス ブルゴーニュ【正規輸入品】｜楽天市場で人気の白ワイン・6,700円

Butterfield バターフィールド ブルゴーニュ ブラン レ ヴォー 2023 ユニークなラベルの形の『B』は彼の想いである “Beaune”“Beautiful” “Butterfield” の頭文字を表現した、飲むと元気がでるブルゴーニュワインです
毎ヴィンテージ、即完売する大人気ワインのバターフィールド。
トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものです。
2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願の自らの手によるワインを、ようやく世に送り出しました。
こちらのワインは、ムルソー村の東側にあるレ・ヴォーの区画のブドウを使用しています。
良く熟した丸い果実の中に、細かでやさしい酸とミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも、長い余韻はクリアでピュアな印象です。
バターフィールドのエッセンスが詰まった、理想的な『プティ・ムルソー』ともいえる逸品です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。。

■生産者：バターフィールド

■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ

■生産年：2023年

■タイプ：白ワイン 辛口

■葡萄品種：シャルドネ100%

■アルコール：13.0%

■内容量：750ml

■醸造・熟成：バリック発酵(新樽10%)／12ヶ月熟成後、澱とともにステンレスタンクで9ヶ月間の熟成

■輸入者名：株式会社フィラディス

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Butterfieldバターフィールド 斬新なビジュアルと予想を遥かに上回る秀逸な味わい トロント出身のデイヴィッドバターフィールド氏。
彼のワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものであり、16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したといいます。
後にデイヴィッド氏はフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、ドゥーモンティーユ、ドメーヌドシャソルネイ等で更なる修行に励みました。
そして、2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願の自らの手によるワインをようやく世に送り出しました。
彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」とまで言い切ります。
そんな彼の初ヴィンテージは、いきなり素晴らしいワインを造りあげます。生産本数わずか2400本。
彼の想いが詰まった、これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がりました。
ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは既に人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまいました。
ユニークなラベルの形の『B』は彼の想いである “Beaune”、 “Beautiful”、 “Butterfield” の頭文字を表しています。
彼の『ボーヌの美しさ』を追求する情熱が詰まったこのワインは、今後も期待を裏切る事無く成長を続けるでしょう。
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