2004 Moet & Chandon Grand Vintage Millesime モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ ミレジメ Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%｜楽天で話題のインテリア・日用品

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・名称：モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ ミレジメ 2004
・内容量：750ml
・アルコール度数：12.5度
・ぶどう品種：ピノ・ノワール（39%）&　シャルドネ（42%）&　ピノ・ムニエ（19%）
・ドサージュ：5g/l
・タイプ：Brut ブリュット 辛口
・保存方法：ワインセーラー Tom Cannavan
ポイント：93 A great price for this in various retailers currently. A blend of 42% Chardonnay, 39% Pinot Noir and 19% Meunier it is made with around 30% of reserve wines and a low dosage of just 5g/l. Apples on the nose, fresh and crisp but very ripe and clean with a rounded touch of custard. Subtle salts and yeasty notes and some biscuit come through nicely. Orangey and bright on the palate, with plenty of toasty notes, even a honeyed touch of marmalade and layered texture and acidity. Long and distinguished finish. モエ・エ・シャンドンの創立は1743年。
世界で最も由緒あるシャンパンメゾンの1つとして世界にその名を馳せ、フランス・シャンパーニュ地方では最も広大な葡萄畑を所有しています。
グラン ヴィンテージは、ボトルを眠らせている地下のセラー内で、どの年のシャンパンかを区別するために、チョークプレートに手書きでヴィンテージ年を記されます。
そして今回、グラン ヴィンテージのラベルに取り入れられたデザインは、この手書きの年号がモチーフとなっているのです。
それぞれのグラン クリュは、モエ・エ・シャンドンの醸造最高責任者がその年を自身のセンスで解釈して表現する、唯一無二のヴィンテージです。
セラーでの熟成期間：15年
デゴルジュマン後の熟成期間：6ヵ月以上 テイスティングノート 酵母の澱による15年間の熟成を経て凝縮された高度な円熟度に到達し、スモークとトーストのようなドライでグレーな香りが広がります。
最初に広がる火打石と胡椒の香りが長く続きます。空気に触れると、果実が姿を現します。
最初に感じるピーチ、マンゴーのようなジューシーで黄色いフルーツが、よりダークな砂糖漬けのフルーツへと変化し、最終的にデーツやいちじくのような風味へとたどり着きます。
長く続く余韻のある、フルボディの風味 口内でのアタックは豊満で柔らかさがあり、徐々に包み込まれていくように風味が広がっていきます。
酵母による熟成期間をより長くとることで最初に現れる素材の幅が広がり、砂糖漬けレモンの凝縮した旨味とほろ苦さを感じさせる余韻を残します。
広がりのあるフルボディの味わい 口に含んだ時のアタックは芳醇で、シャンパンが広がるにつれて柔らかくなります。
酵母の澱による熟成期間をより長くとることで広がりが生まれ、砂糖漬けレモンの凝縮した旨味とほろ苦さを感じさせる余韻を残します。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。