ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー キュヴェ スペシャル[2025]ドメーヌ デ ニュグ（赤ワイン ブルゴーニュ）｜楽天市場で人気の赤ワイン・2,490円

Information 品名 ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー キュヴェ スペシャル［2025］ドメーヌ
デ ニュグ ワイン名（原語） Beaujolais Village Nouveau Cuvee Special Domaine Nugues タイプ
赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ガメイ 商品説明

【金賞受賞蔵】タイユヴァンのPBを任せられる超高品質ヌーヴォー ガメイコンクールで2013年、2014年と連続金賞を受賞。
丁寧に育てたブドウで丹念に仕込まれたヌーヴォーは熟成にも耐えうるまさにヌーヴォーを超越した果実味と旨みを備えます。
12年間に渡って、パリの高級レストラン「タイユヴァン」のプライベートラベルを任される、まさにプロから信頼されたドメーヌです。
特にこのキュヴェ・スペシャルは「ロッシュ（岩」」と名付けられた特別な区画の樹齢60年に達するブドウから。
旨み、奥行き、余韻においてワンランク上の味わいが楽しめます。
備考親子で運営するボジョレーのスペシャリスト ジェラール、ジル・ジュラン親子で運営されているドメーヌ。
ジェラール氏は5代目で、当初父親から畑を借りてワイン造りを始めました。
1968年が初ヴィンテージで、その後、父親と祖父から畑を引き継ぎ、現在は21.5haのドメーヌとなりました。
畑は、40パーセルで、それぞれが特徴的な質の高い土壌であり、それを混醸することにより、複雑性の高い香りと味わいになります。
極力自然な状態での栽培を心がけ、醗酵については長期キュヴェゾンを行います。
ガメイ種をあくまでもナチュラルでありながら長期熟成も可能なしっかりした骨格のあるワイン造りを目指しています。
ドメーヌの所在地は、フルーリーのすぐ南側で、ランシエ(Lancie)の町の北部に位置しています。
「ヌーヴォーを超越した味わい」 当主、ジェラン氏は語ります。
「ボージョレのワインは決して早飲みワインではありません。
ボージョレを造るガメイという品種は、最高の熟成をするポテンシャルを持っているのです。
丁寧に育てたぶどうで丹念に仕込んだ私の造るヌーヴォーは、熟成にも耐えうる、まさにヌーヴォーを超越した果実味と旨みを兼ね備えています。
是非、本物のボージョレ・ヌーヴォーを味わって下さい」。
ボージョレ地区の中でも、クリュ・ボージョレと呼ばれる最高のワインを産出するエリアに囲まれた、最良の畑で栽培されたぶどうのみを使用しています。
（ムーラン・ナ・ヴァン、フルーリー、モルゴン） そのぶどう畑は、砂の表土で覆われ、その下層部はグラニット（花崗岩）というボージョレ地区では非常に特殊な土壌で構成されています。
そのおかげでしっかりとした果実味だけでなく、フィネスやミネラルを兼ね備えた、まさに　「ヌーヴォーを超越した味わい」　に仕上がっています。
12年間、タイユヴァンのPBワインを任される実績 2004年を初ヴィンテージとし、12年連続でタイユヴァンのプライベート・ラベル・ヌーヴォーを任されています。
タイユヴァンはパリの由緒ある一流レストランで星付きレストランとして世界中の美食家から注目を集めるレストランです。