シャトー・ラ・ファヴィエール [2020] (A.O.C.ボルドー・スペリュール) / Chateau La Faviere / フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー・スペリュール / 赤ワイン / フルボディ / 750ml｜価格・送料・ポイント還元まとめ

「スペリュール・クラスで格付に匹敵するワインを！」 音楽とワイン、そして自然を軸に紡ぎだす“新時代”ボルドー
トップシャトーの醸造家のノウハウが詰まった高品質なワインに注目！！

【ワインの商品説明】 「シャトー・ラ・ファヴィエール」は、フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー・スペリュールから届く赤ワインです。
原語表記は「Chateau La Faviere」です。
A.O.C.ボルドー・スペリュールに分類され、メルロー 60%/カベルネ・フラン 30%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%を使用しています。
サン・スラン・シュル・リスルという小さな村にポツンと一軒現れるシャトー。
まだ無名ながら驚くほど品質は高く、スパイス、ロースト香が入り交じり複雑。まさに掘り出し物の1本です。
醗酵はコンクリートタンクにてアルコール醗酵で行われます。熟成にはフレンチオーク樽にて18カ月熟成(225L、新樽比率100%)を採用しています。
産地や品種の持ち味に加え、醸造と熟成の個性も楽しめる一本です。普段の食卓から記念日、ワインを好む方への贈り物まで幅広くお選びいただけます。

【テイスティングコメント】 サン・スラン・シュル・リスルという小さな村にポツンと一軒現れるシャトー。
まだ無名ながら驚くほど品質は高く、スパイス、ロースト香が入り交じり複雑。まさに掘り出し物の1本です。
メルロー 60%/カベルネ・フラン 30%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%の個性を生かし、フルボディの味わいに仕上げられています。
アルコール度数は13.5％。温度やグラスの形、抜栓後の時間によって移ろう香りと味わいも、このワインの魅力です。
肉料理、煮込み料理、ハードタイプのチーズなどと合わせてお楽しみください。

【商品情報】
産地：フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー・スペリュール
品種：メルロー 60%/カベルネ・フラン 30%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
アルコール度数：13.5％
醗酵：コンクリートタンクにてアルコール醗酵
熟成：フレンチオーク樽にて18カ月熟成(225L、新樽比率100%)
栽培・農法情報：リュット・レゾネ

【＊ご注文の前にご確認ください＊】

●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。

●輸入元の諸事情により、ヴィンテージが切り替わることがございます。
3,000円未満のワインは変更後のヴィンテージを発送いたします。
3,000円以上のワインは、ヴィンテージ変更のご連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージと異なる場合がございます。

●注文個数により、お届け日が変わることがあります。

●通常2〜3営業日で出荷いたします。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
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トップシャトーの醸造家のノウハウが詰まった高品質なワインに注目！！
Chateau La Faviere シャトー・ラ・ファヴィエール 「スペリュール・クラスで格付に匹敵するワインを！」 音楽とワイン、そして自然を軸に紡ぎだす“新時代”ボルドー
トップシャトーの醸造家のノウハウが詰まった高品質なワインに注目！！
シャトー・ラ・ファヴィエールの歴史とワイン造り 200年以上の歴史あるシャトーに、新しい息吹を！
18世紀に建てられた伝統的な建築様式のシャトー 1750年代、とあるボルドーの名士がリュサック・サンテミリオンの北にあるサン＝スラン＝シュル＝リスルという小さく美しい村に一軒のワイナリーを建設しました。
それがのちのシャトー・ラ・ファヴィエールです。19世紀後半にはシャトーはソスタル家に買い取られ、家族経営シャトーとなりました。
シャトーは改築され、畑は引き継がれました。
2010年にシャトーを訪れたスタニスラス・ジンジェレンコとナタリアはその自然に囲まれた美しさにすっかり魅了され、その年の11月にシャトーを購入、オーナーとなりました。
音楽を愛するスタニスラスらにとって、ワイン造りというのはテロワールとの最も強い結びつきであり、そして魔法だと語ります。
ワイン造り、ラベルデザイン、そしてシャトーで行われるイベントに至るまで、全ての情熱の源泉に音楽があると語ります。
彼らは少しずつ畑の改善を行い、シャトーの改築を行ってきました。スタニスラスとナタリアの情熱は、ワイン、音楽に留まらず、ラ・ファヴィエールの土地にも注がれます。
「ワインと音楽は普遍の言語であり、素晴らしいひと時を私たちに与えてくれる」と言います。
スタニスラスらがオーナーになってからシャトーとその敷地内は一般にも公開されています。
他のワイナリーとは一味違う新しい世界観を生み出しているラ・ファヴィエール、彼らの今後の動向からは、目が離せません。
自然との調和の中でおのずと形作られるワイン造り 自然を愛するオーナー、スタニスラス氏 シャトー・ラ・ファヴィエールでは自然に優しいブドウ栽培に取り組んでいます。
もともとサンクトペテルブルグの都会育ちだったスタニスラスにとって、自然を愛し、自然に囲まれた生活をすることがずっと夢でした。
「自然と向き合い、そして農業を営んでいくことこそが私の務めだ」と語るスタニスラスにとって、自然と共生するラ・ファヴィエールのスタイルこそ、彼の求めたものだったに違いありません。
唯一無二のボルドー・スペリュール 収穫の時 ワイナリーの、唯一にしてとてもシンプルな哲学があります。
「銘醸と呼ばれるシャトーたちと同じ手法を用いることで、銘醸シャトーに匹敵する、そして他にはない唯一無二のボルドー・スペリュールを造ること」。
ブドウの厳しい選別や、発酵における樽の扱い方などは、全てこの目的につながっていると言えます。
ワイン醸造のプロセスにおいて、一つの決まったやり方というのを設けていません。
産地の個性 フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー・スペリュールの気候や土壌を見極め、ブドウの持ち味を生かしたワイン造りを行っています。
産地 フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー・スペリュール ワインの個性 品種、醗酵、熟成の違いが一本ごとの味わいを形作ります。
楽しみ方 食事との組み合わせのほか、記念日や贈り物にもお選びいただけます。