ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー [2024] (A.O.C.ボルドー) / Le G de Chateau Guiraud / フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー / 白ワイン / 辛口 / 750ml｜価格・送料・ポイント還元まとめ

世界の甘口最高峰、ソーテルヌに輝く1級シャトー

【ワインの商品説明】 「ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー」は、フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドーから届く白ワインです。
原語表記は「Le G de Chateau Guiraud」です。
A.O.C.ボルドーに分類され、ソーヴィニヨン・ブラン 70%/セミヨン 30%を使用しています。
ソーテルヌの1級シャトー・ギローが造る辛口白ワイン。貴腐ワインの醸造に使用した樽を利用しており、辛口ながら深みのある香りと余韻が高級感を演出します。
醗酵は50%オーク樽(シャトー・ギローに使用した1年樽)、50%ステンレスタンクで行われます。熟成にはオーク樽熟成6カ月を採用しています。
産地や品種の持ち味に加え、醸造と熟成の個性も楽しめる一本です。普段の食卓から記念日、ワインを好む方への贈り物まで幅広くお選びいただけます。

【テイスティングコメント】 ソーテルヌの1級シャトー・ギローが造る辛口白ワイン。
貴腐ワインの醸造に使用した樽を利用しており、辛口ながら深みのある香りと余韻が高級感を演出します。
ソーヴィニヨン・ブラン 70%/セミヨン 30%の個性を生かし、辛口の味わいに仕上げられています。
アルコール度数は12.5％。温度やグラスの形、抜栓後の時間によって移ろう香りと味わいも、このワインの魅力です。
魚介料理、鶏肉料理、クリームを使った料理、チーズなどと好相性です。

【商品情報】
産地：フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー
品種：ソーヴィニヨン・ブラン 70%/セミヨン 30%
アルコール度数：12.5％
醗酵：50%オーク樽(シャトー・ギローに使用した1年樽)、50%ステンレスタンク
熟成：オーク樽熟成6カ月
栽培・農法情報：ビオロジック

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世界の甘口最高峰、ソーテルヌに輝く1級シャトー Chateau Guiraud ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー
世界の甘口最高峰、ソーテルヌに輝く1級シャトー ル・ジェ・ド・シャトー・ギローの歴史とワイン造り
厳しい選果を行い、完熟果実の収穫を心がけ、プランティー氏によって目覚しく発展 1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。
その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。
氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー・ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。
酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。
ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価しています。
2006年にプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏による共同所有となりました。
格付1級シャトーで初の有機認証（デメテール）を獲得したシャトー 自然栽培を実践する畑
近年、ワインスペクテーターやジェイムス・サックリンなど、世界的なワイン評価誌でも高く評価されているシャトー・ギロー。
その秘密の一端を担うのが、自然栽培です。
ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証（Qualite France／当時）を取得したシャトーとして知られています。
25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。
有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。
というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。
ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。
それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。
自然への尊敬と環境への配慮を大切にするシャトー 自然への傾注を通してワイン造りの哲学を表現する彼ら。
完全なワインとなるためにはテロワールの力全てが必要であり、人の手によるケアと尊敬の念が必要と考えます。
理想的なワイン造りを訊いた時、「日々の畑仕事やワイン造りの中にこそ自然への配慮や人間の知識、伝統は見つかるものだ」という答えが返ってきました。
産地の個性 フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドーの気候や土壌を見極め、ブドウの持ち味を生かしたワイン造りを行っています。
産地 フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー ワインの個性 品種、醗酵、熟成の違いが一本ごとの味わいを形作ります。
楽しみ方 食事との組み合わせのほか、記念日や贈り物にもお選びいただけます。