クリスチャン・ブルモー・キュヴェ・エルマンス・ブリュット [NV] (シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー) / Christian Bourmault Cuvee Hermance Brut / フランス / シャンパーニュ / A.O.C.シャンパーニュ / 白ワイン / 辛口 / 750ml｜楽天で話題のスパークリングワイン・シャンパン

常に予約で完売するフランス国内でも入手困難な 極少量生産のR.M.シャンパーニュ！

【ワインの商品説明】 「クリスチャン・ブルモー・キュヴェ・エルマンス・ブリュット」は、フランス / シャンパーニュ / A.O.C.シャンパーニュから届く白ワインです。
原語表記は「Christian Bourmault Cuvee Hermance Brut」です。
A.O.C.シャンパーニュに分類され、ピノ・ノワール 67%/シャルドネ 23%/ムニエ 10%を使用しています。
熟れたリンゴや砂糖漬けのレモン等を想わせる香りと柔らかく濃密なスタイルです。
醗酵は瓶内二次醗酵で行われます。熟成には熟成:オーク樽熟成 8カ月(新樽は使用せず、225L) 瓶内熟成期間:22カ月を採用しています。
産地や品種の持ち味に加え、醸造と熟成の個性も楽しめる一本です。普段の食卓から記念日、ワインを好む方への贈り物まで幅広くお選びいただけます。

【テイスティングコメント】 熟れたリンゴや砂糖漬けのレモン等を想わせる香りと柔らかく濃密なスタイルです。
ピノ・ノワール 67%/シャルドネ 23%/ムニエ 10%の個性を生かし、辛口の味わいに仕上げられています。
アルコール度数は12％。温度やグラスの形、抜栓後の時間によって移ろう香りと味わいも、このワインの魅力です。
魚介料理、鶏肉料理、クリームを使った料理、チーズなどと好相性です。

【商品情報】
産地：フランス / シャンパーニュ / A.O.C.シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール 67%/シャルドネ 23%/ムニエ 10%
アルコール度数：12％
醗酵：瓶内二次醗酵
熟成：熟成:オーク樽熟成 8カ月(新樽は使用せず、225L)
瓶内熟成期間:22カ月
栽培・農法情報：リュット・レゾネ

【＊ご注文の前にご確認ください＊】

●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。

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3,000円未満のワインは変更後のヴィンテージを発送いたします。
3,000円以上のワインは、ヴィンテージ変更のご連絡をいたします。
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土日祝祭日、臨時休業を除きます。常に予約で完売するフランス国内でも入手困難な 極少量生産のR.M.シャンパーニュ！
Champagne Christian Bourmault シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー
常に予約で完売するフランス国内でも入手困難な 極少量生産のR.M.シャンパーニュ！
シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモーの歴史とワイン造り “大地のメッセージ”を届けるコート・デ・ブランの極めて小さなレコルタン・リリース以来その非常に高い品質が評判を呼び、フランス国内でも入手困難、在庫は常に完売状態という極めて少量生産の小さなR.M.（レコルタン・マニピュラン）シャンパーニュ・メゾンです。
もとは1870年に遡る栽培農家で、現在のオーナー、クリスチャン・ブルモー氏で5代目。
ワイナリーはクリスチャンがをコート・デ・ブランのキュイにある1ヘクタールの畑を祖父の弟から購入して1981年に設立。
続いて1982年には父ウィリアムから1.6ヘクタールの畑を相続し、樽醗酵、樽熟成というスタイルを取ってきました。
1999年に一人息子のアントニーが加わったことをきっかけに、キュイにあった本拠地を、醸造施設を完全に備えたアヴィズ（現在のワイナリーの本拠地）にを移しました。
*現在も彼の兄弟や親戚関係でワイナリーを営む人は、キュイに本拠地を置く 初めて造ったキュヴェは1982年ですが、現在の6ヘクタールまで所有畑を広げるまで、コマーシャルは一切しませんでした。
クオリティにかける物静かな紳士 オーナー兼醸造家 クリスチャン・ブルモー氏 父の仕事を手伝いながらシャンパーニュ造りを覚えたので、学校には通わず全て独学。
剪定や植樹等のワイナリー運営にまつわる資格は全て取得しています。
シャンパーニュのオーナーに良く見られる高慢なタイプではなく（大手のグラン・メゾンに多い）、クリスチャンは冷静沈着で、堅実家。
彼の情熱はシャンパーニュとピアノに向けられています。
ピアノはかなりの腕前。大地からのメッセージ、「レットル・ア・テール」 レットル・ア・テール・クリスチャン自らラベルのデザインを行う。
2008年に全てのアイテムに修正を加え、ラベルの形を統一。
「自分の個性が伝わるような、自分らしいスタイルのラベル」ということで、数年間熟考の後、現在のラベルとキャップシール、ミュズレに変更しました。

●エクストラ・ブリュット 「レットル・ア・テール」とは？直訳すると「大地からのメッセージ」。
テロワールに敬意を込めたキュヴェ名です。
エクストラ・ブリュットのようにドザージュをほとんど行わないシャンパーニュは、ワイン自体にしっかりとしたキャラクターとテロワールの特徴がでてくるので、それをキュヴェ名に取り入れました。
余談）当初の名前は「Terre et Cepage（大地とブドウ）」でしたが、これをコミュニティー・インターナショナル・シャンパーニュに提出したところ却下。
産地の個性 フランス / シャンパーニュ / A.O.C.シャンパーニュの気候や土壌を見極め、ブドウの持ち味を生かしたワイン造りを行っています。
産地 フランス / シャンパーニュ / A.O.C.シャンパーニュ ワインの個性 品種、醗酵、熟成の違いが一本ごとの味わいを形作ります。
楽しみ方 食事との組み合わせのほか、記念日や贈り物にもお選びいただけます。