シャトー・ヴェルモン・ブラン・アントル・ドゥ・メール [2025] (シャトー・ヴェルモン) / Chateau Vermont Blanc Entre-deux-Mers (Chateau Vermont) / フランス / ボルドー / 白ワイン / 辛口 / 750ml｜価格・送料・ポイント還元まとめ

シャトー・ヴェルモン・ブラン・アントル・ドゥ・メール [2025] (シャトー・ヴェルモン) それぞれの葡萄品種の特徴が、バランスよく表れています
畑の土壌はシルトを含む粘土石灰質、葡萄の仕立てはギヨー　ドゥーブル、栽植密度は4,700本/h、収量は50hL/haです。
発酵前に低温でスキンコンタクトを行い、アロマを抽出します。圧搾後、温度管理したステンレスタンクで15度の低温で発酵を行います。
発酵後、澱と共にステンレスタンクで熟成させます。レモンやグレープフルーツなど柑橘系の果実や白い花のアロマが広がります。
口に含むとセミヨンがもたらす丸み、ソーヴィニヨン　ブランのフレッシュさ、そしてソーヴィニヨン
グリの柑橘系果実やパッションフルーツの要素がバランス良く混ざり合っています。年間生産量45,000本。

【商品詳細】

●商品名（原語）：Ch?teau Vermont Blanc Entre-deux-Mers

●生産者：シャトー　ヴェルモン

●ヴィンテージ：2025年

●生産国：フランス

●生産地域：ボルドー

●タイプ：スティルワイン

●色：白

●味わい：辛口

●葡萄品種：ソーヴィニョン　ブラン70％、セミヨン20％、ソーヴィニヨン　グリ10％

●アルコール度数：12.5

●容量：750ml

●熟成：ステンレスタンクで澱と共に数ヶ月

●JANコード：4935919964128

【＊ご注文の前にご確認ください＊】

●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。

●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。

●注文個数によりお届け日が変わることがあります。

●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
シャトー　ヴェルモン
オーナー：エリザベート　ラバ　：　4代目 ダビド　：　夫
葡萄園：40ha A.O.C.アントル　ドゥ　メール　ルージュの創設にも尽力した、情熱ある生産者。
シャトー　ヴェルモンはアントル　ドゥ　メールのタルゴン村に4代続く生産者で、現在40ヘクタールの畑を所有しています。
彼らは1880年代からこの地を代表するトップシャトーとして知られており、『フェレ（F?ret）』の1874年出版の“Bordeaux et ses vins”の第3版にも掲載されています。
2010年に現在のオーナー、エリザベートとダヴィドのラバ夫妻がシャトーを引き継ぎました。
それ以来、より高い品質とテロワールが反映されたワインを目指し、大々的な改革を行いました。
新しいセラーを建設、栽植密度を上げました。また土壌に適した品種を植えるようにしました。
白葡萄はサンテミリオンの延長線上にある石灰岩質土壌で栽培、赤ワイン用の黒葡萄は丘の頂上部分に位置するメルロに最適な深い粘土質に石灰岩が混ざる土壌で栽培しています。
栽培はリュット　レゾネを採用、除草剤は一切使用していません。
また2019年に環境に配慮した農業の認証「HVE（「HVE（Haute Valeur Environnemental）」のレベル3を取得しています。
アントル　ドゥ　メール　ルージュAOCの誕生 2021年よりダヴィド　ラバはAOCアントル
ドゥ　メール生産者組合の会長を務め、1937年のペサック　レオニャンの格付け以来、初のAOC アントル
ドゥ　メールの赤の創設に尽力しました。
新AOCとしての初リリースは2023ヴィンテージからになります。
アントル　ドゥ　メールのワイン生産者達はアントル　ドゥ　メール　AOCが白ワインだけに限定された1937年問題を長年、抱えてきました。
なぜなら、アントル　ドゥ　メールは昔から生産量の85％が赤ワインだからです。
生産者達は赤ワインを生産する際、生産地域を明確に示すことが出来ないAOCボルドー、またはAOCボルドー　シュペリュールとしてリリースしなければなりません。
しかし、このエリアの大部分の生産者達の協力、賛同、粘り強い努力によりアントル　ドゥ　メールの赤のAOC創設は、2023年の春に正式に承認されました。
ボルドーの葡萄畑にとって小さな革命と言えるでしょう。