クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット (ルジェ・ペール・エ・フィス / エマニュエル・ルジェ)　Cremant de Bourgogne (Rouget Pere et Fils / Emmanuel Rouget)　フランス ブルゴーニュ 白泡 辛口 750ml｜楽天市場で人気のスパークリングワイン・シャンパン・4,980円

エマニュエル・ルジェといえば押しも押されぬブルゴーニュのトップ生産者。
アンリ・ジャイエから受け継いだ「ヴォーヌ・ロマネ1級クロ・パラントゥ」を筆頭に、どのワインもとてつもない高額で取引されています。
そのエマニュエル・ルジェも、来るべき継承の日に備えて準備を始めました。息子ニコラ・ルジェが下級アペラシオンのワインから醸造に関わっているのです。
ただでさえ多くない生産量をいくつかの輸入会社で分け合っているのか、ワインショップへの割り当て数は本当に少ないです。
ニコラ・ルジェのラベルでデビューしたクレマン・ド・ブルゴーニュ。2015年ヴィンテージから登場した。
おそらくルジェ家で初の泡物と思います。畑はエマニュエル・ルジェが1985年に拓いて植樹したジイィ・レ・シトー村の区画、レ・ジュヌヴレ畑0.32ha。
アリゴテ60%、シャルドネ40%のブレンド。ドザージュは5g/l。熟成感があり下手なシャンパーニュのより深みのある果実味を楽しめる美味。
ルジェ家の懐の深さを感じる1本。白／ACクレマン・ド・ブルゴーニュ

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Domaine Emmanuel Rougetドメーヌ・エマニュエル・ルジェ あの『ブルゴーニュの神様』と評されるアンリ・ジャイエの甥っ子で後継者！
栽培と醸造を行う超希少！極少量入荷！ あのアンリ・ジャイエ氏を叔父に持つ【エマニュエル・ルジェ氏】は、偉大なる叔父からワイン造りを学びました。
叔父の教えを尊重し、最高品質のものを造るという姿勢のルジェ氏のワインは、その外見とは裏腹に非常に繊細で芸術とも言える出来上がりになっています。
また、同じく叔父の【ジョルジュ・ジャイエ氏】の畑を分益小作してのワイン造りも行っています。
葡萄栽培に関してもアンリ・ジャイエ氏の哲学を受け継ぎ、葡萄は出来るだけ自然な方法で育てること、葡萄の収穫は早すぎても遅すぎてもいけないので、その年にとって適切な収穫時期を見極めること、収穫量を厳しく抑制することを心掛けています。
畑仕事を重視するルジェ氏の手は荒れてゴツゴツとしていて固く、まさに農民の手です。
収穫は手摘みで除梗は100%行います。アルコール醗酵前に5〜7日間低温浸漬をし、アロマとピノ・ノワールの色を引き出します。
アルコール醗酵にはコンクリートタンクを使い、自然酵母で15〜20日間行われ、約18か月樽で熟成させてから軽めに清澄をし、フィルターはしないで瓶詰されます。
ブルゴーニュの造り手の中でも巨匠、神と崇めらたアンリ・ジャイエの跡を継いだのがこのエマニュエル・ルジェです。
ワイン専門誌『ワイナート』の中で彼はこのように語っています。
『1985年にこの仕事を始める前までは兵役に行っていた。ワインづくりに興味があった訳ではないが、おじさんのアンリにドメーヌを継がないかと言われた時は嬉しかった。名誉だと思った。でも彼の後を継ぐ事は大変な事なんだ。』 『ブルゴーニュの神様』とも呼ばれ、没後数年が経った今でも、世界のワイン・オークション等で、高値で売買されているアンリ・ジャイエ氏の後を継ぐ重圧に耐え、肝っ玉の大きな彼は、そのプレッシャーに打ち勝ち、現在、『神様アンリ・ジャイエ』のマネ事ではない、エマニュエル・ルジェ独自のスタイルのワインを造り上げています。
ワイン造りの師であるアンリ・ジャイエが大切にしていた醸造方法などは守りつつ、新しい機械を導入するなど改善すべき点は自分を信じ手を加えているそうです。
こうして出来上がる彼のワインは、世界のワイン愛好家から異常とも言えるほどの人気で、入手するのが今ではかなり困難になっています。
エマニュエル・ルジェについてセレナ・サトクリフ女史は 「エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの甥。だから、ここのワインが風味豊かでリッチなのも、ジャイエの影響であることは歴然。多分、アンリ・ジャイエ翁老いた今も、ジャイエの流儀はここに伝承されている。」 「ブルゴーニュワイン」より

● エマニュエル・ルジェについてヒュー・ジョンソン氏は 「伝説的な故アンリ・ジャイエの葡萄園を引き継いだもの。
最上位のワインにヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥー。

★★★★4ッ星」 ヒュージョンソン氏 「ポケット・ワイン・ブック」

● エマニュエル・ルジェについてロバート・パーカー氏は 「アンリ・ジャイエの甥であるエマニュエル・ルジェはいわゆる「ジャイエ風」ワインを生産し続けている。それらは、色合いがよく、甘いアロマを放ち、ミディアムボディからフルボディで、素晴らしい熟し具合とふくよかさを備えている、洗練された、豊かなワインである。また、力強さと上品さ深遠さとしなやかさを兼ね備え、ブルゴーニュに見出せるワインの中でも最も高級な部類に属している。ルジェはブルゴーニュに「ルネサンス」を巻き起こした新世代のなかでも間違いなく最もすばらしい醸造家の一人である。」「彼のワインは、しなやかさと力強さ、エレガントさと深みを兼ね備え、ブルゴーニュでつくられる最も優れたピノ・ノワールを象徴している。彼は1995年のブルゴーニュ・パストゥグランをブラインド・テイスティングで私に供してくれたが容易にプルミエ・クリュになり得るものであった。」