シャトー・クロノー・ルージュ / Chateau Couronneau Rouge / フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー・スペリュール / 赤ワイン / フルボディ / 750ml｜価格・送料・ポイント還元まとめ

自然栽培で認証を受けるボルドーの自然派シャトー

【ワインの商品説明】 「シャトー・クロノー 赤」は、フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー・スペリュールから届く赤ワインです。
原語表記は「Chateau Couronneau Rouge」です。A.O.C.ボルドー・スペリュールに分類され、メルロー 100%を使用しています。
ワイングローワー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた実力派のクリストフ・ピア氏が造る自然派ワイン。適度なボディに果実味のバランスが素晴らしいワインです。
醗酵はステンレスタンクにて主醗酵後MLF(ステンレスタンク、一部95HLのオーク樽、アンフォラ)で行われます。
熟成にはオーク樽熟成12カ月(仏産90%・米産10%、225L・4HL・5HL・95HL、新樽比率10%)を採用しています。
産地や品種の持ち味に加え、醸造と熟成の個性も楽しめる一本です。普段の食卓から記念日、ワインを好む方への贈り物まで幅広くお選びいただけます。

【テイスティングコメント】 ワイングローワー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた実力派のクリストフ・ピア氏が造る自然派ワイン。
適度なボディに果実味のバランスが素晴らしいワインです。メルロー 100%の個性を生かし、フルボディの味わいに仕上げられています。
アルコール度数は14％。温度やグラスの形、抜栓後の時間によって移ろう香りと味わいも、このワインの魅力です。
肉料理、煮込み料理、ハードタイプのチーズなどと合わせてお楽しみください。

【商品情報】
産地：フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー・スペリュール
品種：メルロー 100%
アルコール度数：14％
醗酵：ステンレスタンクにて主醗酵後MLF(ステンレスタンク、一部95HLのオーク樽、アンフォラ)
熟成：オーク樽熟成12カ月(仏産90%・米産10%、225L・4HL・5HL・95HL、新樽比率10%)
栽培・農法情報：ビオディナミ / ビオロジック

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自然栽培で認証を受けるボルドーの自然派シャトー Chateau Couronneau シャトー・クロノー
赤 自然栽培で認証を受けるボルドーの自然派シャトー シャトー・クロノー 赤の歴史とワイン造り
自然栽培で環境を子供達に残す「未来への努力」の醸造家 畑の手入れからボトリングまで、全ての工程に細かい気配りをしているクリストフ・ピア氏は、同じ地区の若いオーナー達と情報を共有し、熱心に改良を続けています。
彼らはシャトーのアイデンティティーを重視する新しい傾向の代弁者であり、常に魅力ある商品造りを目指しているのです。
恵まれた条件を活かし、自然栽培を実践しています。それは彼が父親として、子供達の未来を見据えた「将来への努力」です。
『100年戦争』をも生き抜いた大変歴史のあるシャトー 「シャトー・クロノー」は、5世紀におきたイギリスとフランスの戦いである、『100年戦争』をも生き抜いた大変歴史のあるシャトーであり、そのシャトーは堀に囲まれ、8つの塔を持っています。
1620年からワイン造りが行われています。
『レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌も“毎日飲んでも飽きない”との絶賛ぶり！毎年のようにコンクールやワイン専門誌において高い評価を獲得。
近年の専門誌における主な評価としては、シャトーの造り手、クリストフ・ピア氏が『キュイジーヌ・エ・ヴァン』（料理とワイン）誌において、ボルドーの数多の生産者の中からナンバーワンの栄冠である“ワイン・グローワー・オブ・ザ・イヤー”に輝き、そのワインは『レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌からも“毎日飲んでも飽きない”との絶賛を受けています。
恵まれた自然条件を活かした栽培を実践するシャトー シャトーは80haの土地を持ち、そのうち38haのみを畑にしています。
土壌は粘土石灰質、標高155mの場所にあり霜害の無い場所です。その恵まれた条件を活かし、自然栽培を実践しています。
ワイナリーではエコセールとでデメテールの2つの認証を取得しています。
標高155mの霜害のない気候条件 土壌は粘土石灰質、標高155mの場所にあり霜害の無い場所です。
新しいタイプの樽にも挑戦するなどの試みも行っています 醗酵前に4日間コールド・マセラシオン、アルコール醗酵は25℃以下に温度管理されたステンレス・タンクにて行う。
マロラクティック醗酵は樽にて翌年の夏まで続きます。
熟成中澱引きはしません。新樽は全く使いません。
225リットル以外の樽にも挑戦しています。ノンフィルタ、無清澄で瓶詰めされます。
産地の個性 フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー・スペリュールの気候や土壌を見極め、ブドウの持ち味を生かしたワイン造りを行っています。
産地 フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー・スペリュール ワインの個性 品種、醗酵、熟成の違いが一本ごとの味わいを形作ります。
楽しみ方 食事との組み合わせのほか、記念日や贈り物にもお選びいただけます。