シャトー フルール オー ゴーサン テール シャトー フルール オー ゴーサン 赤ワイン フランス ボルドー 2018 750 Ch teau Fleur Haut Gaussens Terre Ch teau Fleur Haut Gaussens｜価格・送料・ポイント還元まとめ

【商品名】テール シャトー フルール オー ゴーサン Ch teau Fleur Haut Gaussens Terre Ch teau Fleur Haut Gaussens タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者シャトー・フルール・オー・ゴーサン

【Chateau Fleur Haut Gaussens】生産年2018年容量750ml品種メルロ90%、カベルネ
ソーヴィニヨン&カベルネ フラン10%醸造400Lのフレンチオーク樽で6ヶ月JAN4935919319515仕立てはダブル・ギヨーです。
植密度は4.500本/ha、収穫量は45hL/haです。
質の高い葡萄を得るため、芽かき、グリーンハーベストを行い、葡萄が完熟するように葉落としの作業を丁寧に行います。
収穫は葡萄の温度が上がらないように夜間に行います。アルコール発酵前に7度で48時間、低温マセラシオンを行います。
発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで行います。熟成は400Lのフレンチオーク樽で6ヶ月行います。
清澄せず、フィルターもかけません。素晴らしく深く美しいガーネット色。
エレガントで調和のとれたアロマには、黒い果実、そしてかすかに森の下生え、そして樽の要素が感じられます。
口に含むと丸みがあり、ベルベットのようにしなやか。よく熟してしなやかなタンニンのおかげで、豊かな骨格がもたらされています。
繊細なミネラルのキャラクターはこのエリアの特徴です。長く心地よい余韻があります。
「テール」は、地球という意味で付けました。

【シャトー・フルール・オー・ゴーサンについて】1941年にボルドーに創設された、家族経営のシャトーです。
ワイナリーは90年代後半に大改革が行われ、現代的な醸造を取り入れた施設へと生まれ変わりました。
ブドウ栽培にはリュット・レゾネ(減農薬)農法を取り入れています。
フロンサックにある30haの畑は、約90％がメルローを占めており、化学肥料を一切使用せず、代用の堆肥に羊の糞を使用しています。
また畑は除草せずに、自然の生態系サイクルを築き上げてきました。現在は4代目にあたるエルヴェ・リュイエ氏が当主となっています。
クラシカルな風潮が残るボルドーで、らしからぬボトルラベルを採用するなど、常にスタンダードにとらわれず、斬新なアイデアをワイン造りに描いてきた生産者です。

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■シャトー フルール オー ゴーサンCh teau Fleur Haut Gaussens
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