ミッシェル ゴヌー ポマール プルミエ クリュ レ リュジアン バ 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 2019 750 Michel Gaunoux Pommard 1er Cru Les Rugiens Bas｜楽天で人気の赤ワイン・評価0

【商品名】ミッシェル ゴヌー ポマール プルミエ クリュ レ リュジアン バ Michel Gaunoux Pommard 1er Cru Les Rugiens Bas タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ミッシェル・ゴヌー

【Michel Gaunoux】生産年2019年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造発酵:天然酵母で木製桶を使用/ 熟成:樽で12〜14ヶ月間(新樽15〜20%)ミッシェル・ゴヌーのフラグシップワイン。
リュジアンのクリマは斜面上部のリュジアン・オーと、下部のリュジアン・バに分かれ、下部の方が上質のワインを生み出します。
ゴヌーが所有している区画はグラン・クリュ並みの実力を持つと言われる「バ」の区画で、現在グラン・クリュの無いポマールで、プルミエ・クリュからの昇格があるとすれば、このクリマであると言われています。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便（＋440円）をご選択ください。

■ミッシェル・ゴヌーについて ミッシェル・ゴヌーは、ポマール村に本拠を構える家族経営のドメーヌです。
現在はジャクリーヌ・ゴヌー氏がドメーヌを率い、息子のアレクサンドル氏が醸造を担当しています。
ポマールを中心にコルトンやボーヌにも畑を所有し、5つのプルミエ・クリュを手掛けるなど、この地を知り尽くした生産者として高く評価されています。
醸造には100年以上受け継がれてきた大型の木製桶を使用し、天然酵母でゆっくりと発酵させます。
時間をかけて発酵を進めることで、ポマール特有の力強いタンニンを優しく整え、ブドウ本来の個性を引き出しています。
また、若いうちは渋みが際立ちやすいワインを蔵でじっくり瓶熟成させてから出荷するなど、手間を惜しまない伝統的なスタイルを守り続けています。

■ポマールの特別な区画から生まれる、しなやかで上品な仕上がり使用されるブドウは、ポマール村の「ソルバン」と呼ばれる約1haの単一区画で栽培されたピノ・ノワール100％です。
土壌は石灰粘土質で、水はけと保水性のバランスに優れ、繊細な香りと美しい酸を備えたブドウが育ちます。
収穫はすべて手摘みで行い、100％除梗したブドウを天然酵母で発酵させます。
100年以上使い続ける木製桶でゆっくりと醸造した後、新樽率15〜20％の樽で熟成。
熟成樽香を過度に与えず、果実味とテロワールを素直に表現することで、透明感と複雑味を兼ね備えた味わいへと仕上げています。
ポマールらしい力強さを感じさせながらも、鉄分が比較的少ない「ソルバン」ならではの穏やかなタンニンが調和し、繊細さと品格を備えたクラシックなブルゴーニュを楽しめる一本です。

■各種贈り物に

■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。

■ミッシェル・ゴヌーMichel Gaunoux
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