シャトー モーカイユ ル ベ パール モーカイユ 赤ワイン フランス ボルドー 2021 750 Le B Par Maucaillou｜価格・送料・ポイント還元まとめ

【商品名】シャトー モーカイユ ル ベ パール モーカイユ Le B Par Maucaillou タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者シャトー・モーカイユ

【Chateau Maucaillou】生産年2021年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン45%、メルロー43%、カベルネ・フラン12%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:オーク樽シャトー・モーカイユはメドック・ムーリ村のムーリス御三家のひとつとして、シャス・スプリーン、プジョと肩を並べる名門シャトー。
安定したクオリティの高さに定評があります。ル・ベ・パール・モーカイユは、シャトー・モーカイユが手掛ける、穏やかで上品なお手頃ボルドーワインです。
そのチャーミングな果実味と、熟成からくる複雑なアロマが絶妙なバランスを保っています。
色合いは、深みのあるルビーレッド。グラスからは、ラズベリーやダークチェリーといった赤や黒の果実の香りが豊かに広がります。
そこに、スモーキーな樽香、そしてキノコや木の皮、チョコレートといった複雑で落ち着いたアロマが重なり、奥行きを与えています。
口に含むと、アタックは穏やかで、なめらかなタンニンと酸味のバランスが非常に心地よいです。
飲み心地の良いミディアムフルボディで、穏やかな果実味が次第に口いっぱいに広がります。
丸みを帯びた余韻が上品かつ長く続き、その豊かな風味はまさに見事なボルドーワインの風格です。
ワインの持つ穏やかなタンニンと、キノコやチョコレートのニュアンスが、ローストビーフやステーキ、ラムチョップのグリルなどとよく合います。
肉の旨味を優しく包み込み、より豊かな味わいを楽しめます。また、コンテやグリュイエールなどのチーズと合わせるのもおすすめ！
ナッツのような風味を持つ熟成したハードチーズと合わせることで、ワインの複雑な風味がより引き立ちます。

■メドックの隠れた名門！シャトー・モーカイユは、1875年にJ. プティ＝ラロッシュ氏が妻への贈り物としてシャトーとワイン農園を設立したことから、その歴史が始まりました。
1889年以来、シャトー・モーカイユのワインは数々の品評会で高い評価を獲得し続けています。
その哲学は「グラン・クリュ・クラッセは不要、クリュ・ブルジョワは気にしない、シャトー・モーカイユはありのままで」という格言に凝縮されています。
実際、シャトーは1855年のメドック格付けには含まれていませんが、多くの評論家がその品質を格付けシャトーと同等だと評価しています。
また、1932年に「クリュ・ブルジョワ」に格付けされながらも、その後の不公平な格付けに異議を唱え、自ら格付けを放棄。
シャトー・モーカイユは、いかなる格付けにも縛られることなく、その確かな品質と独自の哲学で、世界に認められる「特別なクリュ」としてあり続けています。

■砂利が育むグラン・クリュ級のテロワール「モーカイユ (Maucaillou)」というシャトー名は、フランス語で「質のあまり優れない小石」という意味を持ちます。
中世の時代、砂利の混ざったこの地域の土壌が穀物栽培には適さないと考えた農民たちが、皮肉を込めてつけたあだ名だとされています。
しかし、この砂利質の土壌こそが、力強くエレガントなワインを生み出す上で重要な要素となっています。
現在、90ヘクタールの広大なブドウ畑を所有しており、その品質を支えているのは、メドックのグラン・クリュ・クラッセにも見られる、類まれなテロワールです。
シャトーのテロワールは、主に第四紀の沖積岩で形成された美しい砂利の尾根で構成されています。
これは、メドックの偉大なシャトーのブドウ畑が持つテロワールと同じ起源を持つものです。
夏には、ブドウ畑を覆う光沢のある大きな小石が、太陽の光をブドウの房に反射させます。
この「天然の反射板」は、ブドウが完璧に熟すために不可欠な条件であり、ワインに力強い凝縮感と深い味わいをもたらします。
シャトーのブドウ畑は、72ヘクタールがAOCムーリ・アン・メドックに、18ヘクタールがAOCオー・メドックに位置しています。
この恵まれたテロワールこそが、シャトー・モーカイユが「格付けシャトーに匹敵する」と称されるワインを生み出す礎となっているのです。

■熟成庫が語る哲学　〜こだわりの樽熟成〜シャトー・モーカイユのワインが持つエレガントで複雑な味わいは、オーナーであり樽の専門家でもある、フィリップ・ドゥルース氏の「樽熟成」への深いこだわりによって生み出されます。
シャトーには、合計3,500樽を収容できる広大な熟成庫が2つあり、完璧に断熱された空間でワインの品質を管理しています。
1つには収穫1年目のワイン、もう1つには2年目のワインが保管され、最適な環境で熟成が進められます。
この2年間の熟成期間中、ワインは定期的に「澱引き」され、その後「卵白で清澄」されます。
この丁寧な手作業により、ワインは雑味を取り除かれ、完璧な透明度と滑らかな口当たりを獲得します。
グラン・クリュ以外では珍しく、厳選されたフランス産の新しいオーク樽のみを使用。
毎年、その年のヴィンテージの特性に応じて、30〜40%の樽を新樽に交換することで、ワインにバランスの取れたタンニンとアロマを与えています。
シャトー・モーカイユのワインは、単に樽で熟成させるのではなく、フィリップ・ドゥルース氏の樽に対する深い知識と、妥協を許さない緻密な管理によって、その唯一無二の個性を確立しているのです。

■各種贈り物に

■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。

■シャトー モーカイユ Chateau Maucaillou