シャトー フルール オー ゴーサン シャトー フルール オー ゴーサン マルベック ラ ヴィミニエール 赤ワイン フランス ボルドー 2016 750 Malbec La Viminiere｜価格・送料・ポイント還元まとめ

【商品名】シャトー フルール オー ゴーサン マルベック ラ ヴィミニエール Malbec La Viminiere タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者シャトー・フルール・オー・ゴーサン

【Chateau Fleur Haut Gaussens】生産年2016年容量750ml品種マルベックJAN4935919317580ボルドーでは珍しい単一品種で造る、生産量の少ないプレミアム・キュヴェです。
マルベックに最も適した小区画「ヴィミニエール」の葡萄を使います。土壌は石灰岩を多く含む粘土石灰質です。
栽植密度は5.000本/haです。収穫量は、45hL/ha。除梗はしません。発酵前にコールド　マセレーションを行い、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
400Lのフレンチオーク（80％）とアメリカンオーク（20％）の新樽で5〜6ヶ月熟成させます。
黒い果実の繊細で複雑なアロマと樽からの木の要素がバランスよく混ざり合っています。
ワインが開くにつれて少しずつ骨格は力を増し、アロマ、タンニンの質、厚み、フレッシュさの要素が素晴らしく調和しています。
口当たりはたっぷりとして、黒い果実の中にペッパーを思わせるスパイスが感じられます。

【シャトー・フルール・オー・ゴーサンについて】1941年にボルドーに創設された、家族経営のシャトーです。
ワイナリーは90年代後半に大改革が行われ、現代的な醸造を取り入れた施設へと生まれ変わりました。
ブドウ栽培にはリュット・レゾネ(減農薬)農法を取り入れています。
フロンサックにある30haの畑は、約90％がメルローを占めており、化学肥料を一切使用せず、代用の堆肥に羊の糞を使用しています。
また畑は除草せずに、自然の生態系サイクルを築き上げてきました。現在は4代目にあたるエルヴェ・リュイエ氏が当主となっています。
クラシカルな風潮が残るボルドーで、らしからぬボトルラベルを採用するなど、常にスタンダードにとらわれず、斬新なアイデアをワイン造りに描いてきた生産者です。

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■シャトー・フルール・オー・ゴーサンChateau Fleur Haut Gaussens
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