シャトー ソシアンド マレ 赤ワイン フランス ボルドー 2020 750 Chateau Sociando-Mallet｜楽天で人気の美容・健康・評価0

【商品名】シャトー ソシアンド マレ Chateau Sociando-Mallet タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者シャトー・ソシアンド・マレ

【Chateau Sociando-Mallet】生産年2020年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド醸造熟成：一部樽熟成(清澄、ろ過せず)JAN4997678199500ソシアンド・マレは、フランス本国のワイン愛好家から等級ワインと同等の評価を得る、高い実力を持ったシャトーで、以前は格付第5級の配下にある、クリュ・ブルジョア級のトップクラスに位置していました。
しかし、それ以上となる実力を持つゆえに、2013年に地位を返上。
現在は無所属となっていますが、もし今後メドック格付の見直しがあれば、必ず3級以上に名を連ねると言われています。
ソシアンド・マレの名は、17世紀にシャトーを所有していたソシアンド氏と、19世紀半ばに土地を購入したマダム・マレ氏から受け継いでいます。
畑はサン・テステフに隣接するサン・スラン・ド・カドゥルヌ村に位置します。日照量が豊富な砂利の多い土壌で、水捌けが抜群に良い素晴らしテロワールが存在します。
シャトーは伝統的醸造法を守っていますが、一方で新樽の比率や熟成期間をその年のブドウの出来栄えにより変更するなど、細かな調整があり、どのヴィンテージにも安定感があります。
クラシカルなボルドースタイルがフランス国内で愛され続けており、毎年日本に入ってくる量は極僅か。
コアなファンが多い造り手です。色合いは中程度のルビーカラー。
やや明るさを感じるブラックチェリーの果実香に、土や甘い花のニュアンスが風景描写されているかのように、豊かな香りに表現されています。
トーストされたイーストの芳香も心地よく感じ、ほんのわずかな量でも口に含むと感じ取れる深い凝縮感。
緻密でシルキーなタンニンがどっしりと構えています。力強く華麗な飲み心地は最後まで一貫され、きめの細かい洗練されたスタイルです。
フィニッシュに続く黒コショウのスパイシーさと木煙のノートは、まさにクラシカルといえる風味豊かなボルドースタイルです。
※ワイン・アドヴォケイト…92点
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください。

■純粋なる「ボルドーの魂」を貫く不屈の名門 1855年のメドック格付けには選ばれていないものの、その品質は「格付け第2級や第3級に匹敵する」と世界中の評論家が口を揃える、メドックの真の銘酒です。
1969年、ジャン・ゴートロー氏がこのシャトーを買い取ったとき、ブドウ畑はわずか5ヘクタールにまで荒れ果てていました。
しかし彼は、サン・テステフの北、オー・メドックの端に位置するこの地の「類まれなるポテンシャル」を見抜いていました。
ソシアンド・マレは、公式な格付けよりも、目の前のボトルの質こそが全てであることを証明し続けてきました。
「ブルジョワ級」の枠からもあえて外れ、ただ「ソシアンド・マレ」という名前だけで勝負するその姿勢は、真のワイン愛好家から「メドックの良心」として深く愛されています。

■ジロンド河の恩恵と、選ばれし砂利の丘「バレイロン」シャトー・ソシアンド・マレのワインが放つ、格付けシャトーを凌駕するほどのエネルギー。
その源泉は、17世紀から「ビュート・ド・バレイロン（バレイロンの丘）」に君臨し続ける、メドック屈指のテロワールにあります。
サン・テステフのすぐ北、サン・スラン・ド・カドゥルヌ村に位置するこのシャトーは、眼前にジロンド河の広大な河口を見下ろします。
この目の前のジロンド河が気温の変化を和らげ、吹き抜ける風がブドウを常に健全な状態に保っているのです。
表面を覆うのは、カベルネ・ソーヴィニヨンの完熟に欠かせない「ギュンツ氷河期」由来の深い砂利層。
その下には、メルローに深みと複雑さを与える粘土石灰岩の層が眠っています。
この重層的な土壌が水分供給を完璧にコントロールし、ワインに強固なストラクチャーと、類まれなるフレッシュさ、そして気高いエレガンスを授けます。
また、1ヘクタールあたり8,333本という高い植樹密度を採用。
あえて株同士を競わせることで、糖度、タンニン、香りが極限まで凝縮された、生命力溢れるブドウが収穫されます。

■伝統を尊び、自然の力を信じる醸造 醸造においては、流行に左右されない「妥協なきクラシック」を貫いています。
添加物には頼らず、ブドウや畑に自生する天然酵母とバクテリアのみを使用。
毎日丁寧に行われるポンプオーバーにより、ソシアンド・マレを象徴する深い色彩と力強いアロマを抽出します。
熟成工程でも一切の妥協はありません。新樽がワインを吸収する初期には週に2回の「補充」を行い、その後は木製の栓で固く密閉して酸化を防ぎます。
18ヶ月に及ぶ長期の樽熟成を経て、ゆっくりと気品ある複雑味が育まれていきます。ソシアンド・マレが真の愛好家に信頼される理由は、その「誠実な造り」にあります。
特に長期熟成の鍵となるコルクの選定には、並々ならぬ情熱を注いでいます。
40年以上の熟成を可能にする最高規格のコルクのみを採用し、瓶詰めされたその瞬間から、数十年後に訪れる至福の時を約束しているのです。

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■シャトー・ソシアンド・マレChateau Sociando-Mallet