シャトー・マルソラン / シャトー・ラ・クロワ・ペイレール [2017] 赤ワイン フランス｜楽天で人気の赤ワイン・評価0

Chateau Marsolan / Chateau La Croix Peyreyre 元サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセBのシャトー・トロロン・モンドの畑から生まれる存在感が素晴らしい。
元シャトー・トロロン・モンドの0.5haの有機栽培の畑。土壌は粘土石灰質土壌。葡萄の平均樹齢は45年。
1haあたり45/hlの低収量。ステンレスタンクにて3週間発酵、後に古樽にて12か月熟成。限定品。
タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ボルドー / コート・ド・カスティヨン 主要ブドウ品種：カベルネ・フラン 2016VTは最優良年。
口の中に含むとヴォリューム感、品格などの素晴らしさが伝わります。存在感のある味わいが特徴的です。
タイプ：赤ワイン
セパージュ：カベルネ・フラン60％、メルロー40％
ヴィンテージ：2017
容量：750ml
熟成方法：ステンレスタンクにて3週間発酵、後に古樽にて12か月熟成。
元サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセBのシャトー・トロロン・モンドの畑から生まれる存在感が素晴らしい。
元シャトー・トロロン・モンドの0.5haの有機栽培の畑。土壌は粘土石灰質土壌。葡萄の平均樹齢は45年。
1haあたり45/hlの低収量。ステンレスタンクにて3週間発酵、後に古樽にて12か月熟成。限定品。
2016VTは最優良年。口の中に含むとヴォリューム感、品格などの素晴らしさが伝わります。存在感のある味わいが特徴的です。
生産者の概要 創設者であり祖父であるマルセル氏は第2次世界大戦が終わって間もない1950年頃まではサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセBのシャトー・トロロン・モンドで働いていました。
当時は戦争直後の経済不況が続いていて、給料は現金での支給ではなく、物資での支給が殆どでした。
しかし最後のお給料代わりに頂いたのがなんと、シャトー・トロロン・モンドの畑、0.5haの畑と家でした。
その後彼は頂いた0.5haの畑を「シャトー・マルソラン」（彼のマルセルという名前由来）と名付けます。
一方で、マルセル氏は故郷となるコート・ド・カスティヨンでも12haの畑を所有していて、こちらのワイン造りも本格的にスタートします。
そのシャトー名が「シャトー・ラ・クロワ・ペイレール」です。
当時から除草剤などを使う事をせず、出来るだけ自然な栽培で葡萄を育てていましたが、2000年にマルセル氏から現当主ドミニク・シュナード氏に変わると、その意思を継ぎ2007年からオーガニック栽培を開始。
2010年にマルセラン、ペイレール共に有機認証マークも取得。
その後も酸化防止剤についても極力控える造りを実行し、2018年からは酸化防止剤を一切入れず、ナチュールワインへの転換を実行しています。
マルセラン、ペイレール共に有機認証マークを取得 ドミニク氏は言います。正直、ビオやナチュールへの取り組みがここまで大変だとは思わなかった。
だけど、そんな時、自分自身に言い聞かせるんだ。自分の哲学を。それは「人間が自然の一部であり仲間である」という考え。
人間と動物、植物、土の結びつきやサイクル、生物多様性を考え尊重するのが彼の哲学であり、今日までこのベースの哲学を堅く信じ畑での仕事の取り組みをしています。