ロシュバン ブルゴーニュ ピノノワール VV 赤ワイン 12.5度 750ml｜楽天市場で人気の赤ワイン・3,080円

樹齢45年以上の古木からとれるブドウをセメントタンクで熟成。ピュアな果実味が自慢の大変コストパフォーマンスの高いワイン。
ロシュバン ブルゴーニュ ピノノワール VV 名称 ROCHEBIN BOURGOGNE PINOT NOIR VIEILLES VIGNES 原産国・生産地
フランス ブルゴーニュ クラス ACブルゴーニュ タイプ 赤ワイン 甘辛 辛口
ボディ ライト ☆☆★☆☆ フル 主要品種 ピノノワール アルコール度数 12.5度
容量 750ml 畑に関する情報 マコネ地区の中央に位置し、イジェ村を見下ろす「クロ・サン・ジェルマン」。
ドメーヌ・ロシュバンの原点となった歴史的な区画。14ha所有。標高250〜300m。
日当たりの良い南西向き丘の中腹。粘土石灰質とシルト質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。ギュイヨ・サンプル仕立て。植密度9,000本/ha。
収量45〜50hl/ha。HVE認証のサステイナブル農法。列の間に草を生やす。
醸造・熟成に関する情報 除梗後、セメントタンク、または木製タンクにて30℃以下で2週間の発酵。
天然酵母使用。発酵中にデレスタージュで抽出を行い、10日間の発酵後浸漬。フレンチオーク樽にて12カ月の熟成。軽くろ過。
受賞履歴 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。
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ロシュバン ブルゴーニュ ピノノワール VV ワイナリーついて ロシュバン
原産国：フランス
生産地：ブルゴーニュ ロシュバンについて マコン地区の中心に位置するアゼ村に位置する1921年から続く家族経営のドメーヌ。
所有する畑は50haで、標高250〜350mのなだらかな南東向きの丘一面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。
また、周囲が林で取り囲まれており、実際は単一区画として独立した畑になっています。
畑にはシャルドネ、ガメイ、ピノノワール、アリゴテが植えられています。
最新の醸造設備からフレッシュながらどこかクラッシックな味わいを残した、とても安定したワイン造りを行っています。
2001年から栽培方法はリュット・レゾネを実践しています。