【クール配送】アラン ユドロ ノエラ ロマネ サンヴィヴァン グラン クリュ 2023年 750ml【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】【フランス ギフト 贈り物 プレゼント】｜楽天で人気の美容・健康・評価0

■ ご確認ください

■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い
引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い
ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い
祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い
就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いAlain HUDELOT-NOELLAT　アラン
ユドロ ノエラ 所在地FRANCE BOURGOGNE CHAMBOLLE-MUSIGNY 当主名Charles Van Canneyt　シャルル
ヴァン　カネット 若き後継者の登場でさらなる躍進が楽しみ珠玉のクリマを所有する大ドメーヌ
リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。
きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。
シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。
そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。
冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。
したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。
今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。
2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。
2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。
ブドウ栽培はリュット・レゾネだが、トラペでの影響もあり、シャルル自身はビオディナミに関心を寄せる。
病気の多かった2007年に難しさを目の当たりにして決心を付けられずにいるものの、2011年は月のカレンダーに則って農作業を試みた。
醸造においては、祖父の時代は完全除梗だったが、2011年に一部、2012年には全クリマにおいて20%の全房醸造を行っている。
発酵槽は内側をコーティングした鉄製タンク。10度の温度で8日間の低温マセレーションを行い、その後、最高温度を33度に調整してのアルコール発酵。
圧搾にはバスケットプレスを用い、0.8バールという低い気圧でやさしく搾る。
樽熟成期間は比較的短く平均14ヶ月。2011年は果実味を生かすため、11ヶ月と短めに切り上げた。
新樽の比率は村名で20%、1級30〜50%、特級50〜60%だ。
2005年から働く醸造長、ヴァンサン・ミュニエのサポートがあるとはいえ、まだ5年そこそこのキャリアで自分なりのスタイルを構築しつつあるシャルル。
適度な抽出、ほどよく抑えられたオークフレーバー、そして何より口の中にじわっと広がる旨味が飲み手の心を強く引きつける。
フランス本国での評価は非常に高く、とくに星付きレストランでは取り合いのドメーヌというのもじつに頷ける、いぶし銀のドメーヌである。
ロマネ　サン　ヴィヴァン　グラン　クリュ　2023　750ml Romanee St.Vivant Grand Cru 生産者
アラン ユドロ ノエラ 原産国 フランス／France 生産地方 ブルゴーニュ/Bourgogne 生産地区
ヴォーヌ　ロマネ 生産村 ヴォーヌ　ロマネ 原産地呼称 Romanee St.Vivant Grand Cru 格付
グラン・クリュ テイスティングコメント ユドロ・ノエラのロマネ・サン・ヴィヴァンはDRCの真横。
反対隣はJ.J.コンフュロンとルロワ（もともとシャルル・ノエラの畑）。パワフルさではリシュブールに及ばぬものの、エレガントさでは凌駕。
フレグラントでデリケート。さらに果実味の純度も、タンニンの緻密さも素晴らしい。ワインを長く口の中に留めておくほど、味わいが何層にも広がっていく。
醸造・栽培 除梗の割合 100% 発酵（樽／タンク） コーティングした鉄製タンク
使用酵母 天然酵母 マロラクティック発酵の有無 する 所有面積 0.48ha 土壌
石灰粘土質 ぶどう品種（セパージュ） Pinot Noir 100% 平均樹齢 60年
収穫方法 手摘み 農法 リュット・レゾネ

【夏季期間中の配送について】 ワインの品質保持のため、6月〜9月頃はクール便にて発送いたします。
クール便代として1個口あたり330円（税込）を加算させていただきます。
常温便をご希望の場合は、ご注文時の備考欄へ「常温便希望」とご記入ください。
※配送中の高温による液漏れ・品質劣化防止のため、ご理解をお願いいたします。