【クール配送】ムルソー プルミエ・クリュ シャルム ／ ドメーヌ フランソワ ミクルスキ 2023年 750ml 【白ワイン】【辛口】【ブルゴーニュ】【フランス】【正規品】【ブルゴーニュ地方 ムルソー村 ギフト 贈り物 プレゼント】｜楽天市場で人気の白ワイン・39,600円

Domaine Francois Mikulski / Meursalt Premier （1er） Cru Charmes 2023 Bourgogne White Dry ドメーヌ
フランソワ　ミクルスキ　ムルソー　プルミエ（1er）　クリュ　シャルム 生産者
ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村1級畑シャルム A O C ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム
畑の位置 下部のレ・シャルム・ドス ブドウ品種 シャルドネ100％ 平均樹齢50年
生産工程 オーク樽で 18ヶ月熟成 タイプ 白の辛口 特　徴 優しいふくらみとしっかりミネラルを思わせる風味があります。
ミモザやライラックなどの花の香りや蜂蜜、スパイス、炒ったナッツのニュアンスなど複雑味があり、ボリューム感が素晴らしいバランスを保っています。
料理 チーズ 濃厚なソースやグラタン仕立ての白身肉（鶏や仔牛肉）や白身の魚料理によくあう。
飲み頃温度 10°C〜14°C 農法 ビオロジック

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就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ・フランソワ・ミクルスキー
ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム　2023年　750ml

■ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ

■ 現当主フランソワ・ミクルスキ氏が1991年にムルソー村に創設し、初ヴィンテージが翌年の1992年と言うまだ歴史の若いドメーヌですが、すでにブルゴーニュ最高の白の造り手として注目を集めています。
ムルソー村を中心に7.4ha所有し、ビオロジック農法を実践し、酵母も自然酵母を用いて造られるワインは、はつらつとした力強さとしなやかさのある、非常に洗練されたスタイルの素晴らしいもので、かのロバート・パーカー氏も高く評価しています。
ミクルスキ夫妻が愛好するカナダの画家ジャン・ぺール・リオペル氏（1978年のCH．ムートン・ロートシルトのラベルを手がけた画家）の「コート・ソヴァージュ」という作品の一部がワインによって異なる絵が用いられていましたが、リオペル氏の死去に伴って2004ヴィンテージのラベルが最後となり、2005ヴィンテージからは、蔵での識別用にチョークで書かれるような手書き風のデザインに変更されています。（・・・詳細＆一覧）

■ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム

■ ムルソーを代表する6つのプルミエ・クリュの一つであるシャルムは、ピュリニィ・モンラッシェに隣接し、31.1179haというムルソーでも最大の面積を誇る1級畑のために、ワインも広い幅のものが生産されています。
口に含むと力強さが感じられ、ムルソー特有の豊満さと華やかさを備え、しっかりとした骨格でかなりの粘性を持ち、すべての要素が開花するまで時間を要する長期熟成タイプで、また、優れたものは、じつに肉感的でふっくらとし、驚くほど強いミネラル風味を備えることもあります。
中でも、ミクルスキの所有するシャルムの区画は、崩積層石灰質（バラバラに崩れ落ちて広がった岩石を支える土壌）で、花の様な香り、白コショウ、ムスクやジンジャーなどの趣があり、口の中でスパイスの風味が現れ、白っぽい果実のコンフィの要素も混在する、熟していて、深みのあるタイプで熟成に値すると高く評価されています。
また、シャルムの畑は、上部のレ・シャルム・ドスュ（14.2843ha）、下部のレ・シャルム・ドス（16.8336ha）の上下2区画で形成され、上部をドスュ（Dessus）、下部をドスー(Dessuos)と言います。
巧妙な1級畑同士を比較すると、「シャルム」は「ペリエール」「ジュヌブリエール」よりソフトでエレガントな印象。
優しいふくらみがあり、ミネラルの芯がしっかりあります。
ミモザやライラックなどの花の香りやハチミツ香、スパイス香、炒ったナッツのニュアンスなどの複雑味があり、ボリューム感とミネラルが素晴らしいバランスを保っています。

【夏季期間中の配送について】 ワインの品質保持のため、6月〜9月頃はクール便にて発送いたします。
クール便代として1個口あたり330円（税込）を加算させていただきます。
常温便をご希望の場合は、ご注文時の備考欄へ「常温便希望」とご記入ください。
※配送中の高温による液漏れ・品質劣化防止のため、ご理解をお願いいたします。