シャトー カルボニュー ブラン [2021]　Chateau Carbonnieux Blanc フランス ボルドー ペサック レオニャン グラーヴ特選銘柄 AOCペサック レオニャン 白 辛口 750ml｜価格・送料・ポイント還元まとめ

ペサック・レオニャンの典型的なスタイルとして人気を博す、グラーヴ格付シャトー・カルボーニュ！
この歴史のあるシャトーも赤白共にグラーブの格付けを受けていますが、一般的に白ワインの方が人気・実力共に優っています。
シャトーの所有する畑は、赤用も白用もグラーブで最大規模の面積を誇り、生産量も多い為人気の割にはいまだに控えめな価格で手に入る事も魅力です。
また、赤白共に比較的早く飲み頃を迎えますが、白ワインにおいては偉大なヴィンテージには非常に長命なワインとなります。
若干緑がかった淡いイエローが鮮やかです。
新鮮なグレープフルーツ、白桃、白い花が比較的華やかで、豊富なミネラル感が高貴な印象をもたらしています。
ジューシーな果実味はやや肉厚ですが、キレイな酸としっかりとしたミネラルが、純粋で上品な味わいに仕上げてくれています。
これは典型的な良い出来のカルボニューでおススメです。

■Information

●生産国 フランス

●地域 ボルドー地方 / グラーヴ地区 / ペサック・レオニャン村

●ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン / セミヨン / ミュスカデル / 平均樹齢：40年

●タイプ 白・フルボディ・辛口

●醸造・熟成

●内容量 750ml

●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　lutte raisonnee

●コンクール入賞歴

●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：89点 / ワイン・アドヴォケイト得点：91-93 / 「ジェームス・サックリング」 91−92点

●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。

●備考

【＊ご注文の前にご確認ください＊】

●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。

●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。

●注文個数によりお届け日が変わることがあります。

●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。

●輸入元 モトックスChateau Carbonnieuxシャトー・カルボニュー
高品質で安定したワインを造り出すグラーヴの格付けシャトー！ 長い歴史を持つシャトー

【シャトー・カルボニュー】は百年戦争の最中に誕生しました。
当時は城塞の役目を果たしていたという歴史あるシャトーだが、19世紀の後半にフィロキセラによる被害を受けた頃から、長い苦悩の時代が始まりました。
フィロキセラの被害が治まるやいなや、20世紀初頭のフランスでは過剰生産となり、1929年の経済ショックに陥いります。
二度の世界大戦の間はブドウ畑を手入れする余裕など無かった為に、他のボルドーの畑と同様、戦後しばらくは苦しい時期を過ごしました。
50年代の初めには、管理が行き届かずにまばらとなったブドウ畑は、2世紀前には60haあったものが、わずか29haにまで減少していました。
第一次大戦以来、シャトーの建物には人が住まない状態が続き、すっかり荒廃していたのです。
1970年代の復活への序章 まだワインの売れ行きが悪い時期でしたが、1956年、ぺラン家がシャトー・カルボニューを購入しました。現在、同家は【ル・サルトル】

【トゥール・レオニャン】

【ボア・マルタン】

【ラフォン・ムノー】

【オー・ヴィニョー】の所有者にもなっています。シャトー購入当初も決して経営が楽だった訳ではありません。
初めて迎えた1956年の冬には気温がマイナス20度にまで下がり、壊滅的な打撃を受けました。
翌年からブドウの木の植え替えを始め、ようやく軌道に乗り始めたのは1962年からでした。
しかし、市場は飽和状態で、売れ行きが思わしくない日々が続来ました。
ようやく明るい兆しが見え始めたのは、1970年代に入ってからのことでした。徐々に経済が復興し、ワインの消費量も増加傾向となったのだ。
1980年頃にはようやく経営も安定し、その後の10年間で、新しい畑に適した基礎構造が作られ、新しい発酵タンクの取り付けを行うなど、着実に前進を続けています。
ボルドー市街地からほど近くに位置しているシャトー・カルボニューは、グラーブ地区の中でも最も規模の大きなシャトーとして、また景観の美しいシャトーとして知られています。
日本でも知名度が高く、巡礼者のシンボルの「帆立貝」をモチーフにしたラベルは、ワイン愛好家の方にはお馴染みかもしれません。
シャトー・カルボニューは、13世紀からの長い歴史を持ちますが、古くから瑞々しく、ドライな口当たりの白ワインを作り出すことで知られていました。
一時、低迷していた時期もありましたが、1980年代半ばに、白ワインの醸造で有名なボルドー大学のデュブルデュー博士が醸造を担当し、以前にも増して素晴らしい白ワインを作り出すようになりました。
また、最近では赤ワインの生産にも力を入れてきており、生産量の半分程度を占めるようになりました。
新しい醸造設備を整えてきているため、目覚しい勢いで品質が向上してきているのですが、やはりまだ白ワインと比べると市場の評価は低めです。
お手頃な価格のバランスが良いワインをお探しの方にはオススメできる1本です！！
ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より カルボーニュはグラーブでも最大規模のシャトーの1つである。
1980年代の半ばまでは、ペサック＝レオニャンにあるほかの多くのシャトーと同様のパターンに陥っていた。
すなわち、白ワインは、おいしくできることが多いが、赤ワインは無味乾燥で軽く、個性がなかったのである。
1980年代半ば以降はよくなり、白ワインはいっそう高品質となる一方、赤も、おいしくてエレガントでしなやかな、出来の良いワインとなってきた。
ここは、歴史的な重要性はもとより、この地域で最も風光明媚なシャトーである。
その歴史は13世紀にまでさかのぼることができるが、現代のカルボニューの歴史は、1956年にマルク・ペランがこのシャトーを買ったときに始まったと言える。
現在では息子のアントニがワインづくりを監督している。
アントニ・ペランが、1980年代半ばに高名なドニ・デュブルデューを雇い入れた結果、白ワインにいっそうの芳香と凝縮味がもたらされたのだ。
さらに、赤ワインも深みと強烈さを大幅に増している。
赤も白も、カルボーニュのほとんどのヴィンテージのワインは、7年から10年のうちに飲むべきである。
白ワインのなかには、20年ないしは30年寝かせられる可能性を秘めたものもある。
ヴォルネー的性格を持った、とてもブルゴーニュ風のワインであるカルボーニュの赤は1985年以降、非常によくなっており、現在その格付けに見合っていると言える。
時折、いささか軽さが感じられることもあるが、それは控えめではあるが上品でエレガント、しなやかでおいしいこのワインの様式である。
長命なワインを探している消費者は敬遠すべきワインであるが、フルーティで骨の髄までエレガントなグラーブの愛好家なら、ほとんどのヴィンテージで満足を得られるだろう。
価格はいまだに適正である。白ワインについては、常に秀逸であり、ヴィンテージによっては非常に長熟である。
＜赤＞ 平均年間生産量：20万本 畑　面積：45ha、平均樹齢：40年、植樹密度：7,200本/ha、平均収量：50hl/ha 発酵と21日間のマセレーションは温度管理されたステンレス槽で行う。
熟成は毎年3分の1ずつ更新される樽で18ヶ月。清澄も濾過も行う。
＜白＞ 平均年間生産量：20万本 畑　面積：42ha、平均樹齢：40年、植樹密度：7,200本/ha、平均収量：50hl/ha 発酵と10ヶ月の澱熟成は毎年3分の1ずつ更新される樽で行う。清澄も濾過も行う。