貴腐ワイン白ワイン Ch Guiraud シャトー ギロー ハーフ 2022 750ml 極甘口ワイン【正規輸入品】 ボルドー｜価格・送料・ポイント還元まとめ

Ch Guiraud シャトー ギロー ハーフ 2022 ソーテルヌ格付け1級の実力派シャトー！
ハチミツのように濃厚かつリッチで、ピュアな果実味を持ったスタイルです 1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。
その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。
大改革が行われた『シャトー・ギロー』は、厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。
こちらの貴腐ワインは、アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる、とても上質な素晴らしい逸品です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：シャトー ギロー

■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ

■生産年：2022年

■タイプ：貴腐ワイン 極甘口

■品種： セミヨン65%、ソーヴィニヨン ブラン35%

■アルコール：13.5%

■内容量：375ml

■格付け：ソーテルヌ第1級格付

■参考評価：WS94-95点

■輸入者名：株式会社モトックス

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Chateau Guiraudシャトー ギロー格付1級シャトーで初の有機認証を獲得したシャトー1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。
その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ プランティー氏が支配人に就任した時です。
氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。
酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ ワインを産しています。
ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。
25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。
というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。
ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。
それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。
ソーテルヌの特異なミクロ クリマ ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。
春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。
一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。ボトリティス シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。
ソーテルヌは特別なミクロ クリマ（微気候）に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。
朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。