【正規品】ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ レ カイユ　2021フランスワイン/ブルゴーニュ/ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス/赤ワイン/フルボディ/重口/750ml/自然派/サステイナブル/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】｜楽天市場で人気の赤ワイン・20,533円

レ カイユは谷から流れ込む風による冷涼なミクロ・クリマと石灰の多い土壌ゆえ、フィネスを感じる仕上がり。
5年使用のフレンチオークで15ヶ月(新樽30%)熟成 ブラックベリーの果実や、スパイスなどの複雑味のあるアロマ。
エレガントなタンニンがワインの骨格の一部を成す。

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■ワイン名 ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ レ カイユNUITS-ST-GEORGES PREMIER CRU LES CAILLES

■ワイン種別 赤ワイン

■味わい フルボディ　/　重口

■生産者 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィスDOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS

■産地 フランス・ブルゴーニュ

■容量 750ml　/　フルボトル

■等級 1級畑（プルミエ・クリュ）

■備考欄 サステイナブル ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

【ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス　ファインズ　サントリー】ドメーヌ ブシャール
ペール エ フィスDOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS コートドールのテロワールを忠実に再現
ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970～80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ
アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
輸入業者の資料より抜粋