ワイン 赤ワイン フルボディ Ch Clerc Milon シャトー クレール ミロン パストレイユ デュ クレール ミロン 2016 750ml 【正規輸入品】｜価格・送料・ポイント還元まとめ

Ch Clerc Milon シャトー クレール ミロン パストレイユ デュ クレール ミロン 2016 ムートン直系の血統を、最も華やかなヴィンテージで。
ポイヤックの偉大さを五感で味わう、完熟セカンド。
ボルドー・ポイヤックの地で、シャトー・ムートン・ロスチャイルドと同じ一族が手掛け、近年目覚ましい品質向上を遂げている格付け第5級「シャトー・クレール・ミロン」。
彼らがファーストと同じ情熱と、同じ最新鋭の醸造設備で仕立てるエレガントなセカンドワインが、この『パストレイユ・デ・クレール・ミロン』です。
ワイン名の「パストレイユ」は、騎士と羊飼いの娘の恋を歌った伝統的な舞曲に由来し、クレール・ミロンのシンボルである「踊り子」のラベルとも美しく共鳴しています。
2016年ヴィンテージは、ボルドー左岸において「今世紀最高」の呼び声高い、並外れた傑出年。
グラスからは、ポイヤックらしい濃厚なカシスやブラックベリーの香りに、格調高い甘草や杉の葉、微かなビターチョコレート、そして上品な樽香が層をなして華やかに広がります。
口当たりは非常に肉厚でジューシー。2016年ならではの完璧に成熟した緻密なタンニンが液体に溶け込んでおり、驚くほど滑らかです。
豊かな果実味を清々しい酸がエレガントに支え、スパイス感を伴った深く力強い余韻へと美しく導きます。
偉大なヴィンテージならではの強固な骨格が、年月を経てしなやかな円熟味へと変化した「最高の飲み頃のピーク」を迎えています。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：シャトー クレール ミロン

■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック

■生産年：2016年

■タイプ：赤ワイン フルボディ

■品種：カベルネ ソーヴィニヨン52%、メルロー48%

■アルコール：13.0%

■内容量：750ml

■醸造：ファーストワインと全く同じ高水準な醸造施設（2011年に新設）を使用。ブドウの区画ごとに別々のタンクに分けて細かく発酵。

■熟成：1年使用のフレンチオーク樽（古樽）のみで熟成。

■参考評価：Vinous 92点、ジェームス・サックリング91点。

■輸入者名：株式会社JALUX

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Ch Clerc Milonシャトー クレール ミロン バロン フィリップ ド
ロスチャイルドの哲学が息づく、ポイヤックの躍進を象徴する格付けシャトー 名門ロスチャイルド家の手による奇跡の復興
シャトー クレール ミロンは、ボルドー メドック格付け第5級に名を連ねる、ポイヤックを代表する高貴なシャトーです。
1970年、シャトー ムートン ロートシルトのオーナーであったバロン フィリップ
ド ロスチャイルド男爵が、当時荒廃しつつあったこのシャトーを買い取ったことから、その劇的な復活劇が始まりました。
名門による大規模な畑の再整備と、ムートンと共通の最高峰の醸造チーム（バロン フィリップ ド ロスチャイルド社）による徹底した品質管理が導入されたことで、クオリティは飛躍的に向上。
今日では「格付け以上の価値を持つシャトー」として、世界中のボルドー愛好家から熱い視線を集めています。
エチケット（ラベル）に描かれた、2体の楽しげな踊り子（フォリ ベルジェールの舞台衣装から着想を得た、金細工の彫刻）のモチーフは、その洗練された佇まいとともに、シャトーの象徴として広く親しまれています。
2つの偉大なトップシャトーに隣接する「奇跡のテロワール」 クレール ミロンの卓越性を決定づけているのは、ポイヤック北部の村、ムートン（Mouton）に位置するその抜群のロケーションです。
彼らの畑は、五大シャトーの頂点である「シャトー ムートン ロートシルト」と「シャトー ラフィット ロートシルト」という、ボルドー最高峰の2つのシャトーの畑に挟まれるように隣接しています。
ジロンド川に向かって緩やかに傾斜する美しい丘には、砂まじりの深い礫質（砂利）土壌が広がっており、これが日中の熱を蓄えてブドウを完璧に成熟させます。
さらに川がもたらすミクロクリマ（微気候）が、春の霜害からブドウを守り、夏には心地よい涼風となってフレッシュな酸を保ちます。
この恵まれた環境から、ポイヤック特有の力強さと、極めて緻密なエレガンスが同居する唯一無二のブドウが育まれます。
環境への敬意と、最先端重力フロー醸造の調和 近年、クレール ミロンは持続可能なブドウ栽培（サステイナブル農業）への取り組みを強化しており、畑の生態系と自然環境への敬意を払った管理を徹底しています。
醸造面における最大の転換期は、2011年に完成した完全重力フロー（グラヴィティ フロー）設計の新醸造所と樽熟成庫の導入です。
収穫されたブドウは一切のポンプによる負荷をかけることなく、重力のみで発酵タンクへと運ばれ、各区画の個性を極めて純粋な状態で抽出されます。
カベルネ ソヴィニヨンを主体とし、メルロ、カベルネ フラン、そしてこの地では希少なプティ
ヴェルドやカルメネールを絶妙にアッサンブラージュ（調合）することで、ダークチョコレートやリコリス、杉の木、熟した黒系果実が複雑に折り重なる味わいが生まれます。
新樽のニュアンスが美しく溶け込んだタンニンは驚くほど滑らかで、堂々たる骨格を持ちながらも、どこか官能的でフレッシュなフィネスを感じさせる、現代ボルドーの理想形とも言えるスタイルを確立しています。
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