白ワイン 辛口 Domaine Taupenot Merme ドメーヌ トプノ メルム サン ロマン ブラン 2022 750ml【正規輸入品】 ブルゴーニュ｜楽天市場で人気の白ワイン・9,750円

Domaine Taupenot Merme ドメーヌ トプノ メルム サン ロマン
ブラン 2022 特級畑クロ・デ・ランブレイを僅か0.043ha所有しドメーヌ・デ・ランブレイのモノポールを阻む大人気生産者 18世紀からブドウを栽培する家系で育ったジャン・トプノとドゥニーズ・メルムが、1963年の結婚を機にドメーヌを開始。
双方の先祖から所有する樹齢60年の古樹を含め、ニュイとボーヌに13ヘクタールの畑を所有しています。
しかも、特級畑クロ・デ・ランブレイを僅か0.043ha所有し、ドメーヌ・デ・ランブレイのモノポールを阻む存在であることでも有名です。
こちらのワインは、美しいイエローカラーで、白い花やトースト香、熟成に従い黄色いプラムやハチミツのニュアンスが現われます。
凝縮した果実味と樽熟成による複雑さが見事に調和し、香り豊かでエレガントな辛口白ワインです。
長く持続する余韻と香ばしいナッツやトーストのニュアンスが、芳醇な味わいを生みだし、豊かな酸と凝縮した味わいには、熟成のポテンシャルも感じられます。おすすめの逸品です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ドメーヌ トプノ メルム

■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ ジュヴレ シャンベルタン

■生産年：2022年

■タイプ：白ワイン 辛口

■原材料：シャルドネ100%

■アルコール ：13.0%

■内容量：750ml

■醸造：手摘みで収穫し丁寧に選果、除梗し24時間12℃でデブルバージュ後、ステンレスタンクでアルコール発酵

■熟成：トロンセとアリエ産のオーク樽（新樽25%）で熟成

■輸入者名：ジェロボーム株式会社

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Domaine Taupenot Mermeドメーヌ トプノ メルム 畑のポテンシャルを最大限に引き出す造り手
それぞれ18世紀よりぶどう栽培農家であったサン ロマン村のジャン トプノとモレ
サン ドニ村のドゥニーズ メルムの婚姻により1963年に誕生したドメーヌ。
今日は7代目となる兄ロマンと妹ヴィルジニーの兄妹がモレ サン ドニ村を拠点にドメーヌの運営を行っています。
コート ド ニュイとコート ド ボーヌに跨り所有する13haの畑から20アペラシオンのワインを手掛け、特級畑クロ
デ ランブレイを筆頭に平均樹齢35年以上の恵まれた区画を多く所有しています。
また、認証は受けていませんが、2001年からビオロジックへ転換しています。
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