送料無料 イランシー トゥル モンバール [2022] ガバン エ フェリックス リショー 750ml フランス ブルゴーニュ ピノ ノワール ビオ ギャヴァン リショー 赤ワイン 浜運 ワイン｜楽天市場で人気の赤ワイン・13,200円

北部ブルゴーニュのイランシーで、ピノ ノワールを主に栽培する家族経営のドメーヌ ガバン エ フェリックス リショー。
ビオロジック農法の先駆者であり、南向きのキンメリジャン土壌や古樹から、厳しい収量制限と手摘みで真価を引き出しています。
天然酵母による自然発酵後、2年以上の長期熟成を経て、力強さと繊細さを兼ね備えた深い味わいを生み出します。
急斜面の石灰岩土壌に植わるブドウから生まれる、2022年初リリースのキュヴェ。
日当たりと水捌けに非常に優れたこの区画は、イランシーの中でも特に構造的なワインを生み出します。
チェリーやプラム、ローズペタル、スパイス、耕した土の芳ばしいニュアンスを伴うアロマ。
石灰岩由来の張りのあるミネラルが全体を貫き、ぐっと引き締まった印象を感じさせます。
緻密なタンニンと鮮烈な酸により、華やかさよりも構築美を感じさせる仕上がり。
若いうちはやや厳格な表情を見せますが、長期熟成によって要素が溶け合い、真価を発揮します。
英字表記Irancy Trou Montbard Gabin et Felix Richoux生産者ガバン
エ フェリックス リショーぶどうの品種（ワイン）ピノ ノワール原産国／製造国フランスワインの産地イランシーワインの味辛口ブルゴーニュ格付け村名畑（ヴィラージュ）総本数 1単品容量 750ml
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シャブリからわずか数キロ、絵画のように美しい村イランシーで、代々ピノ・ノワールの栽培を続けるガバン・エ・フェリックス・リシュー。
1979年の設立から家族経営で守られ、現在はフェリックス氏とガバン氏の兄弟が、北部ブルゴーニュの可能性を最大限に引き出しています。
イランシーは集落を取り囲むような円形劇場状の丘陵地帯。
シャブリと同じく厳しい冷涼気候にさらされながらも、南向きの斜面が太陽光の恩恵を受け、キンメリジャン由来の石灰質土壌がピノ・ノワールに独特の緊張感と深みを与えます。
リシュー家では長年にわたり、厳しい収量制限と手摘み収穫を徹底しながら、その真価を引き出してきました。
リシューはイランシーにおけるビオロジック農法の先駆者としても知られ、約18haの所有畑すべてが認証を取得済み。
化学除草剤や化学肥料に頼らない畑には樹齢70年を超える古樹も健在し、凝縮感と複雑性に富んだ果実を生み出します。
収穫されたブドウは基本的に除梗され、天然酵母によって自然発酵。ワインはアペラシオンごとに大樽や小樽を組み合わせながら2年以上の長い時間をかけて熟成されます。
この忍耐の伴う醸造が、若いうちの荒々しさを穏やかに整え、深い奥行きと調和を生み出します。
冷涼な土地でありながら、リシューのワインは力強さと春の花々のような繊細さを兼ね備え、“北のピノ・ノワール”と語られがちなイランシーへの先入観を覆します。
「真のブルゴーニュ愛好家なら誰もが発見すべきドメーヌ」と、ワイン・アドヴォケイトにおいても絶賛。
リシューはイランシーのワインが驚くべき発見となり得ることを証明しています。
ワインについて 急斜面の石灰岩土壌に植わるブドウから生まれる、2022年初リリースのキュヴェ。
日当たりと水捌けに非常に優れたこの区画は、イランシーの中でも特に構造的なワインを生み出します。
チェリーやプラム、ローズペタル、スパイス、耕した土の芳ばしいニュアンスを伴うアロマ。
石灰岩由来の張りのあるミネラルが全体を貫き、ぐっと引き締まった印象を感じさせます。
緻密なタンニンと鮮烈な酸により、華やかさよりも構築美を感じさせる仕上がり。
若いうちはやや厳格な表情を見せますが、長期熟成によって要素が溶け合い、真価を発揮します。
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