【09/17入荷予定】【よりどり6本以上送料無料】 アルベール ビショー ブルゴーニュ ピノ ノワール オリジン 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ｜楽天市場で人気の赤ワイン・3,938円

アルベール・ビショーは「美食の都」と称されるコート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置き、シャブリ地区をはじめ、非常に評価の高い6つのドメーヌを所有しています。
6世代にわたる家族経営で優れた伝統を受け継いできたそのワイン造りは、現当主の「ブドウ（その土地の味）」、「人（ワイン造りに関わる人々）」、「自然環境（環境の永続性）」を尊重することを信念とし、ブルゴーニュワインのエレガンスを最大限に表現することに努めています。
ブルゴーニュの銘醸地に計100ha以上の畑を所有し、チーフワインメーカーのアラン・セルヴォー氏のもと、各産地に個別の醸造所、栽培・醸造の責任者を置いて栽培管理やワイン醸造を行っています。
このように、複数のドメーヌでそれぞれ独立したチームを持つ造り手は非常に珍しく、その土地の特徴を表現するために各産地のテロワールを知り尽くしたスペシャリスト達が必要だと考えています。
2004年には最高赤ワインの生産者1社だけに贈られる非常に栄誉ある賞「レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を獲得。
2011年には、「ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」も受賞。
栄誉ある賞を赤・白ともに受賞したことは、アルベール・ビショーのワインの品質の高さの証しと言えます。
ITEM INFORMATION テロワールの多様性と丁寧な 醸造と熟成が生むアロマティックで
肉厚な洗練されたピノ・ノワール ALBERT BICHOT BOURGOGNE PINOT NOIR ORIGINES アルベール
ビショー ブルゴーニュ ピノ ノワール オリジン アルベール・ビショー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・オリジンは、日照時間と標高の異なるモザイク状の区画から厳選して収穫したブドウを使用して造られます。
醸造は温度調節機能付きの円錐形オーク樽とステンレスタンクを使用して約20日のアルコール発酵。
全体の80%をタンクで、残り20%をオーク樽を用いて10～12ヶ月間熟成しています。
テロワールの多様性と丁寧な醸造・熟成により、ピノ・ノワールはアロマティックで肉厚、そして洗練されたワインに仕上がっています。
Tasting Note フレッシュで上品な香り。ラズベリーやブラックカラントなど黒系と赤系の果実のニュアンスが感じられます。
口当たりはフレッシュでフルーティー。肉厚でしなやかな仕上がり、とてもバランスが良く心地よいフルーティーな余韻が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者アルベール・ビショー 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2023年
品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土
壌石灰粘土質土壌 醸　造円錐形オーク樽とステンレスタンクで約20日間発酵、全体の80%をタンクで、20%をオーク樽を用いて10～12ヶ月熟成
提供温度14-16℃ 合うお料理ローストまたは煮込んだ赤身肉や白身肉
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