【15周年祭】ティボー・リジェ・ベレール ブルゴーニュ オー・コート・ド・ニュイ ラ・コルヴェ・ドヴィリー Thibault Liger-Belair Bourgogne Hautes Cote de Nuits La Corvee de Villy ブルゴーニュ 赤ワイン ピノノワール｜楽天市場で人気の赤ワイン・7,480円

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ティボー・リジェ・ベレール ブルゴーニュ オー・コート・ド・ニュイ ラ・コルヴェ・ドヴィリー

【繊細で透明感】ラズベリーや赤スグリのフレッシュな果実にスミレやほのかなスパイスの香りが重なり、冷涼なオート・コート・ド・ニュイらしい伸びやかな酸とミネラル、繊細なタンニンが心地よく広がる、透明感のあるエレガントなピノノワールです。
鶏もも肉のロースト、豚肩ロースのグリル、きのこのバターソテー ワイン名 ティボー・リジェ・ベレール
ブルゴーニュ オー・コート・ド・ニュイ ラ・コルヴェ・ドヴィリー 原語 Thibault Liger-Belair Bourgogne Hautes Cote de Nuits La Corvee de Villy ヴィンテージ 2022年
タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、ブルゴーニュ 造り手 ティボー・リジェ・ベレール＜Thibault Liger-Belair＞ ぶどう品種
ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク樽（10〜20％新樽）にて12ヶ月熟成
アルコール 13% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
18世紀から続く名門の血筋と革新が融合する造り手 ティボー・リジェ・ベレールが率いるドメーヌは、ブルゴーニュの名門リジェ・ベレール家の血統を背景に、2002年に設立されました。
リジェ・ベレール家は18世紀から続くブルゴーニュの名門貴族であり家の歴史はナポレオン時代の将軍ルイ・リジェ＝ベレールに始まります。
ヴォーヌ・ロマネを代表する偉大な畑であるラ・ロマネ、ラ・ターシュ、ラ・グランド・リュ、リシュブールなどを所有していました。
19世紀後半には相続により大半を失いましたがブルゴーニュ最小のグランクリュであり世界で最も特別なワイン畑の一つと呼ばれ、ロマネコンティの真上に位置する特別な畑ラ・ロマネを現在も所有しています。
ティボー・リジェ・ベレールは家族から受け継いだ優れた畑を礎に、自らの哲学を反映したワイン造りをスタート。
特にニュイサンジョルジュの一級畑「レ・サン・ジョルジュ」を所有し、そのグランクリュ昇格を目指す活動の中心的存在でもあります
現代ブルゴーニュを象徴するテロワールを純粋に映し出すワイン造り 設立当初から「偉大なワインは健全なブドウから生まれる」という信念を掲げ、ビオロジック農法を実践。
さらに2004年にはビオディナミを導入し、自然との調和を重視した栽培へと踏み込みました。
エコセール認証も取得しており、その取り組みは高く評価されています。
このドメーヌの特徴は、各区画の個性を最大限に引き出す徹底したアプローチにあります。
石灰岩や粘土、砂利など多様な土壌を持つ畑ごとに最適な栽培と醸造を行い、テロワールの違いを明確に表現。
過度な抽出や介入を避け、ピュアでクリーンなスタイルを追求しています。
また、古樹のブドウや低収量による凝縮感、全房発酵の活用などにより、フィネスと構造を兼ね備えたワインを生み出しています。
ブルゴーニュのみならず、2009年からはボージョレのムーラン・ア・ヴァンにも進出し、その表現の幅を広げています。
情熱と探求心を原動力に進化を続けるティボー・リジェ・ベレール。
そのワインは、土地の個性と造り手の哲学が見事に融合した、現代ブルゴーニュを象徴する存在と言えるでしょう。
ニュイ・サン・ジョルジュのショーという台地に位置し、コート・ド・ニュイの丘を形成した非常に古い石灰の砂利の畑から作られます。
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