キュヴェ・ミレジム / ピエルソン・キュヴリエ [2022] スパークリングワイン フランス｜楽天で人気のスパークリングワイン・シャンパン・評価0

Cuvee Millesime / Pierson Cuvelier グランクリュ ルーヴォワの個性を楽しむことができる希少な生産者。
このシャンパーニュの少し褐色がかったゴールドの色調、泡立ちの繊細さなどが、このワインの成熟度を表している。
非常に熟したフルーツ、ドライフルーツ、砂糖漬けのフルーツが主体。
タイプ：スパークリングワイン
産地：フランス / シャンパーニュ /
主要ブドウ品種：ピノ・ノワール 生のクルミと軽くトーストしたアーモンドがオレンジの皮、レモンジャム、蜂蜜と調和良く結びついて、紅茶、コショウのノートも感じ、スパイシーさの中にはバニラとクローブのニュアンスがある。
フレッシュさと相まってボリューム感、ふくよかさ、寛容さを備えている。バニラのニュアンスがクリーミーなアロマを生み出し、そのまま口の中を覆うように続いていく。
最後はオレンジの皮でフィニッシュを迎える。
タイプ：スパークリングワイン
セパージュ：ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ：2022
容量：750ml
熟成方法：ステンレスタンク&バリックで発酵・熟成後、瓶熟60ヶ月。
グランクリュ ルーヴォワの個性を楽しむことができる希少な生産者。
このシャンパーニュの少し褐色がかったゴールドの色調、泡立ちの繊細さなどが、このワインの成熟度を表している。
非常に熟したフルーツ、ドライフルーツ、砂糖漬けのフルーツが主体。
生のクルミと軽くトーストしたアーモンドがオレンジの皮、レモンジャム、蜂蜜と調和良く結びついて、紅茶、コショウのノートも感じ、スパイシーさの中にはバニラとクローブのニュアンスがある。
フレッシュさと相まってボリューム感、ふくよかさ、寛容さを備えている。バニラのニュアンスがクリーミーなアロマを生み出し、そのまま口の中を覆うように続いていく。
最後はオレンジの皮でフィニッシュを迎える。
生産者の概要 ピエルソン・キュヴェリエはモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、ルーヴォワに拠点置き、1901年から続く歴史あるワイナリーである。
合計14haの畑を所有しており、その内本拠地であるルーヴォワの畑は12ha。
その他の2haはブジー、アンボネイ、アイ、ル・メニル・シュール・オジェという錚々たるグラン・クリュに加え、フォンテーヌ＝シュル＝アイ、キュミエール、ダムリー、ブルソー、トレパイユ、ビスイユ、アヴネ、トージエール＝ミュトリーにある。
ルーヴォワは人口300人ほどの小さな村で、ブドウ畑も17あるグラン・クリュの中で3番目に小さく40haのみである。
ブドウ栽培に従事している生産者はわずか14人しかいない。
ルーヴォワは同じくグラン・クリュであるブジーの西隣に隣接し土壌も類似しており、ブジーに共通する骨格や果実感が感じられるが、より標高が高く、すぐ近くの森から冷気が下りてきて風通しが良いため、涼しげで可憐なキャラクターが同時に備わる。
ルーヴォワという村の名前は13世紀に建てられたシャトー・ド・ルーヴォワに由来して名付けられた。
現在、シャトー・ド・ルーヴォワはローラン・ペリエによって所有されている。
ポイント 現当主は3代目フランソワ・キュヴリエである。
「自分のやることを信じる、それが最も重要なことで情熱というものだ。ワインはその瞬間の感情であり、ワインメーカーの心の反映である。努力なくして結果はない。ワインはワインメーカーの作品である。出発点が何であれ、重要なのは道である」という誇り高い理念の下、日々実直にブドウ栽培とワイン造りに向き合っている。