[2022] ドルチェット ダルバ　750ml 赤 辛口 ルチアーノ サンドローネ ジェブ・ダナック90点！｜楽天で人気の美容・健康・評価0

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特徴1：商品の魅力

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特徴2：価格面の魅力

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特徴3：販売店の信頼

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[2022] ドルチェット ダルバ 750ml 赤（jizakenoshimaya-10004812）の商品説明・仕様

■品種：ドルチェット100％ ■醸造：全てステンレスタンクを使用。マセレーション5-6日間、発酵14日間、マロラクティック発酵後、翌年の7月まで熟成、その後2か月瓶熟。 ■2022年のドルチェットは、そのヴィンテージの特徴をすべて備えており、葡萄の樹の力強さを活かしている。 グラスに注ぐと、ワインはルビーレッドでコンパクト、すみれ色を帯びている。ブーケはプラム、ブラックベリー、マラスカチェリーのアロマを示し、デリケートなスパイスのニュアンスに縁取られている。 口当たりは甘く官能的。ワインの素晴らしい骨格と熟したタンニンが一体となってボリューム感と濃厚さを生み出している。 ワインは程よい酸味を示し、ほのかなフレッシュさを与えている。フィナーレは柔らかいアーモンドのニュアンスで口中を撫でる。 ■サンドローネが造る高品質ワイン 10の区画別にタンクに仕込み、さらに厳選してブレンド。ステンレスタンクのみ使用。土壌には水牛の堆肥を撒きビオロジック農法を実践。 ■ジェブ・ダナック90点！ 【参照】 ★リアルワインガイド旨安賞受賞★ （88+/89+ 　2017年ヴィンテージ） これ、こんな安いの！？と衝撃を受けるルチアーノ・サンドローネのドルチェット。旨安もこんな大御所のワインがでてくるなんて！ありがたやー。熟した赤果実系やローリエが香り、とても華やか。果実、酸、うま味が口中に次々に広がった後、徐々にタンニンが現れてギュッと引き締めていく。エレガントにまとまりながら、この価格とは思えないほどのポテンシャルも感じます。完成度が非常に高く、隙がない印象。流石の素晴らしさ！　ルチアーノ・サンドローネ氏は1990年代のイタリアワインシーンを席捲した「バローロ・ボーイズ」の一人。当時ピエモンテ州でタブー視されていた近代栽培法（グリーンハーベスト）を実施し、ステンレス製回転式発酵タンクやフランス産の小樽を駆使して、熟成までに20年かかるといわれたバローロやバルバレスコを、早くから飲めるモダンワインとして海外にプロモートした。サンドローネ氏がランニングシャツ一枚で、泥だらけで畑仕事をしている写真を見たときは少し驚いた。清潔で近代的なセラーとは、あまりに対照的な姿だったからだ。しかし彼が最も重視するのは、畑仕事なのである。セカンドワインは造らず、納得しない年には自社での瓶詰めは行わずにワインを業者に払い下げる。 　清潔なチェリーレッド。スミレや酸を連想させる野イチゴやプラムの香り。味わいは一点の曇りもない純粋な果実、あるいは果実そのものといっていい。ドルチェットがこんなにも美味しいのか？と感銘を受けた一本である。 　

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