ブルゴーニュ ピノ ノワール [2023] ドメーヌ ジャン マルク ミヨ 750ml ブルゴーニュ コート ド ニュイ ワイン 赤 ミディアムボディ ギフト プレゼント 辛口 赤ワイン 浜運 ワイン｜楽天市場で人気のファッション・7,700円

太陽の日差しをたっぷりと浴びて熟したチェリーのようなアロマを持ちながらも、口に含むと驚くほどフレッシュでピュアな味わいが広がります。
深みとコクを備え、新鮮なラズベリーやレッドチェリーの生き生きとした風味とともにクローブやナツメグなどのスパイスも感じられ、長い余韻が続きます。
英字表記Bourgogne Pinot Noir生産者ドメーヌ ジャン マルク
ミヨ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート・ド・ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750ml
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ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング ワインについて コンブランシアン村の単一区画レ・ブーラードのブドウを使用。
樹齢は約60年です。ラズベリーや熟したチェリーに微かなスモークのヒントを帯びたアロマ。
香りもアタックも力強く、ジューシーな果実味が際立ちます。丸みのあるテクスチャーの中にエネルギッシュな印象も感じられます。
生産者について 1992年に瓶詰めをスタートした比較的新しいドメーヌながら、着実に評価を上げているジャン・マルク・ミヨ。
拠点はニュイ・サン・ジョルジュですが、所有畑のほとんどはヴォーヌ・ロマネとヴージョの間に位置します。
グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ1級スショなど珠玉のラインナップは、ジャン・マルクの妻の家系であるフラジェ・エシェゾーのグルー家(Gouroux)に由来します。
特にDRCの区画の真隣に位置するグラン・エシェゾーは世界中のブルゴーニュ愛好家の垂涎の的となっています。
“テロワール由来の果実味と透明感”の哲学のもと、栽培は全て手作業で行います。低収量にこだわり、ACブルゴーニュであっても最大で38hl/ha前後という徹底ぶり。
醸造段階では人的介入を極力避け、全除梗し5-6日間の低温マセラシオン、ピジャージュは滅多に行わずルモンタージュをメインに抽出を促します。
新樽率を抑え無清澄・無ろ過で瓶詰めされるワインは、果実本来の純粋なみずみずしさが溢れ、香り高くしなやかなで透き通った印象。
気品のあるスタイルを貫くJ.M.ミヨのワインは、いわゆる評論家受けのパワフルさはなく世界的知名度こそ控えめですが、ブルゴーニュの神髄にせまるものがあります。
単に濃いだけでないエレガントなスタイルが注目を浴び始めた昨今、ジャン・マルク・ミヨのワインはMWクライヴ・コーツ氏などをはじめ数々のブルゴーニュ著名人から絶大な支持を得ています。
ティム・アトキンの「赤ワイン生産者Top25」や「見逃せない生産者Top25」にも選出されました。
2014年には世代交代を経て一段とレベルアップし、今後さらに目が離せません。