テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン 2014 750ml 箱なし ブリュット シャンパン ギフト対応可 ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap03]｜楽天で話題のインテリア・日用品

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330円

■商品名 テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン 2014 750ml 箱なし ブリュット シャンパン
※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。

■商品について 数あるシャンパーニュの中でも最高峰に数えられる、テタンジェの至宝「コント・ド・シャンパーニュ」。
コート・デ・ブラン地区グラン・クリュの極上シャルドネのみを使用し、選ばれたヴィンテージにだけ造られる、大変希少なシャンパーニュです。
その名は「シャンパーニュ伯爵」を意味し、十字軍の遠征からシャルドネの苗木を持ち帰ったとされる伯爵ティボー4世への敬意を込めて名付けられました。
名門テタンジェが誇る気品と、時をかけて磨かれた極上の味わいを、ぜひご堪能ください。
環境認証

【HVE】フランス農業省が定める環境認証

【VDC】シャンパーニュ地方における持続可能な栽培認証 醸造 最高級のキュヴェから生み出される、洗練されたコント・ド・シャンパーニュ。
オーク樽で4ヵ月熟成し、樽香はブレンドの特徴を引き立てる。
10年間のセラー熟成により魔法がかけられた逸品は、並外れたエネルギーと高いポテンシャルを秘めたヴィンテージ。
テイスティング・コメント 黄色と銀色がクリスタルのように輝き、きめ細やかで繊細な泡が滑らかに立ち上る。
ノーズは石灰やミネラルが際立ち、テロワールへの思いを馳せる。
ブリオッシュやペイストリーが幅広く漂い、レモンメレンゲ、ヘーゼルナッツ、アーモンドのトーストした風味が加わる。
開くと柑橘類、白い花、白果実、ボタニカルアロマの含みに、力強さが余すところなく表れる。
口に含むと、滑らかな泡に包み込まれ、落ち着いたパワーが感じられる。
傑出した垂涎のフレッシュさと見事なストラクチャーを持ち、洗練された苦味と塩味を含む長い余韻のフィニッシュが続く。
軽やかな要素が織りなす素晴らしいストラクチャーに、洗練された苦味と塩の長い余韻が残る。
飲みごろ温度 10～11℃ オススメ料理 帆立貝のポワレ 焦がしバターとヘーゼルナッツのソース
オマール海老のヴァプール（蒸し料理） 柚子香る白ワインソース ヒラメのカルパッチョ
トリュフソルトと上質なオリーブオイル 熟成コンテチーズ（24ヶ月以上）

■生産者情報 CHAMPAGNE TAITTINGER（シャンパーニュ・テタンジェ） 1932年、ピエール・テタンジェがシャンパーニュ地方のマルケットリー城を手に入れたことから、テタンジェの歴史は始まりました。
1945年の第二次世界大戦終結とともに三男フランソワがビジネスを力強く牽引して礎を築き、その後、弟のクロードが引き継いで世界ブランドとしての地位を確立しました。
テタンジェは、その名を社名に冠する数少ないファミリービジネスであり、今なおテタンジェ家がオーナー兼経営者を務める稀有なメゾンです。
現在は4代目のピエール・エマニュエル・テタンジェからバトンを受け継いだ、5代目の社長ヴィタリー・テタンジェが、長きにわたり培われてきたファミリーの精神を継承しています。
シャンパーニュ地方屈指の288haを誇る自社畑を有し、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと、安定した高い品質の味わいをお届けしています。
また、「ル・テタンジェ」国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」と「文化性」を象徴する特長であり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。

【メゾンの象徴】 1800年以上の歴史を刻む、ランスのサン・ニケーズの丘にテタンジェの本拠地はあります。
地下18メートルのセラーに一歩足を踏み入れれば、かつて修道士たちが祈りを捧げていた13世紀の静謐な世界と、その礎となったガロ・ローマ時代の遺跡が、時を超えてよみがえります。
長らく眠りについていたこの遺跡は、1920年代にその価値が見出され、戦後にテタンジェがこの地を購入したことで新たな歴史を歩み始めました。
フランス革命で破壊された修道院の面影を残す地下階には、シャンパーニュ地方で最も美しいとも称されるゴシック様式のアーチ天井が広がります。
現在では、アールデコ様式の邸宅を併設したこの場所に、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、メゾンの魂とも言える地下セラーの美しさを堪能しています。

【技術を支えるシェフ・ド・カーブ】 テタンジェの品質を技術面から守り抜くのが、シェフ・ド・カーブのアレクサンドル・ポナヴォイです。
1979年、ディジョン生まれ。
ブルゴーニュ大学（ジュール・ギヨ研究所）およびENITAにて農業学修士号を取得後、ランスに移り、ワイン学の修士号とフランス国家認定醸造資格を取得しました。
2007年から2015年にかけては、ワイン学の専門機関である「ステーション・エノテクニック・ド・シャンパーニュ（SOEC）」にて、ワイン学アドバイザーとして活躍。
シャンパーニュ地方を中心に150以上のドメーヌやネゴシアン、さらには国外の造り手に対しても技術指導やアドバイスを行ってきた豊富な経験を持ちます。
その卓越した手腕が認められ2015年4月にカーブ責任者補佐としてテタンジェに入社し、2018年よりシェフ・ド・カーブに就任してからは、深い専門知識と情熱をもってテタンジェが誇る繊細でエレガントなスタイルを確かなものにしています。

■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ（コート・デ・ブラン） 生産者 シャンパーニュ・テタンジェ

【シェフ・ド・カーブ】アレクサンドル・ポナヴォイ 原産地呼称 AOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ 2014 使用ブドウ品種
シャルドネ（100%：グランクリュのみ） タイプ 白 スパークリング / 辛口
アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
※インポーターおよび公式情報を基に構成

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