サン トーバン ブラン ル バン[2024]アンリ プリュードン（白ワイン ブルゴーニュ）｜楽天市場で人気のファッション・6,990円

Information 品名 サン トーバン ブラン / アンリ プリュードン
ワイン名（原語） Saint Aubin Blanc Henri Prudhon タイプ
白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ
商品説明 Le Banは最高樹齢 60 年の良区画。
香りには新鮮なアーモンドや火打石。味わいは丸みがあり力強い。ボリューム感と柑橘の風味が調和しているワイン。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
アンリ・プリュードン　Henri Prudhon 海外評論家が絶賛するサン・トーバン村の隠れた名ドメーヌ
ピュリニーとシャサーニュの谷間の奥にある、比較的標高の高いエリアに広がるサン・トーバンは、冷涼な気候と粘土石灰土壌からミネラル豊かでエレガントなワインを産出する。
この村はブルゴーニュで最も過小評価されている土地の一つといっても過言ではなく、偉大なブルゴーニュワインが未だにリーズナブルな価格で手に入る稀有なエリアと言うこともできるまさにコートドールの秘められた宝石と言える。
この地のスタードメーヌであるマルク・コランやユベール・ラミーの台頭で、サン・トーバンは偉大な価値を生み出す産地の仲間入りを果たした。
アンリ・プリュードンはこの地に腰を下ろし、サン・トーバンの味わいを愚直に追い求め、素晴らしいワインを作り続けている隠れた名手である。
現在ヴァンサンとフィリップが三代目当主としてドメーヌの指揮を執っている。
1983年に初めて瓶詰を始めたが、それ以前はネゴシアンに販売していた。
畑は14.5haを所有し、年産は約90000本。85%が輸出される。
極力手を加えないワイン造り、手摘みで収穫したブドウを丁寧に空気圧プレスにかけ、アルコール発酵、続くMLFを行う。
新樽の使用は控えめで最大でも1/3程度。
こうして生まれるワインは過度な強さ、力みがなく、バランスの良いミディアムボディ。
しなやかな味わいでミネラルが長く続くワイン・・・サン・トーバンとはこうであるべきだ。
ブルゴーニュの専門家たちも見逃すはずがなく、アラン・メドーは「このドメーヌの一貫した功績は非凡というほかない」、パーカー著『バーガンディー』ではマルク・コランらと並び「優良生産者」として取り上げられ「才能豊かで熱心な作り手」として紹介されている。
また、ワイン・スペクテーターではユベール・ラミー、イヴ・コラン・モレと並んでサン・トーバン村における注目すべき生産者として、このアンリ・プリュードンを挙げている。
マット・クレイマーもユベール・ラミーと並んで評価の高い作り手として取り上げ、さらにジャスパー・モリスMWは「サン・トーバンで著名なドメーヌ、象徴的な存在」と称賛の嵐である。
高騰するブルゴーニュワインにおける隠れた宝石であるサン・トーバン、その中でも絶対に見逃してはならないのがこのアンリ・プリュードンである。