箱入り セレブリス エクストラ ブリュット [ 2007 ]ゴッセ ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ (ワイン(=750ml)4本と同梱可)｜楽天で話題のインテリア・日用品

お祝い事にも！ シャンパーニュ最古メゾンの10年熟成キュヴェ1584年創業、シャンパーニュ地方で最も古い歴史を待つメゾン、ゴッセ。

◇「生きた文化遺産」（アントルプリーズ デュ パトリモワンヌ ヴィヴァン）

◇「優れたフランスのもの」（エクセランス・フランセーズ） という名誉ある2つの称号をフランス政府から授与された、まさに国を代表するシャンパーニュメゾンです。
今回ご紹介するのは、なんと10年もの瓶内熟成を経てリリース！ その名の通り、お祝い事にもぴったりな〈セレブリス〉という上級キュヴェです！
この2007年ヴィンテージは、ワインアドヴォケイト誌で〈95点〉という高得点を獲得、 「熟れた果実の凝縮感にキレの良い酸、エレガントでいて驚くほどピュアで緻密。」 と絶賛されていました。
金と黒のシックな箱入りですので、贈り物にも是非♪

■輸入元資料より抜粋

■ テイスティング:輝きのある黄色。僅か見えるエメラルドの色調がシャルドネ比率の高さを表している。
リンゴのタルト、蜂蜜、フランジパン、キャラメル等熟した果物やパティスリー。更にシトロンやライム等柑橘系果実の要素も感じられる。
口中は僅かな塩味と直線的なミネラル。グレープフルーツやゆず等の柑橘系果実とヨードが複雑さを与えている。
『一年を通して不安定な気候でミルデュー等の病気も多かった。春に花ぶるいを起こした葡萄樹が多かったため収量は少なかったが、収穫できた葡萄は凝縮度が高く、ゴッセの求める凝縮感と糖度、そして偉大な酸度が手に入った。2004年はピノ・ノワールの比率を高めたが、2007年はシャルドネの比率を高めることで大きなストラクチャーを手に入れている。圧倒的な凝縮感を持っているのでドザージュは例年より更に少ない3g/L』（醸造責任者オディロン・ド・ヴァリーヌ氏のコメント）葡萄品種: ピノ・ノワール43％／シャルドネ57％主要生産村：Ay (Vallee de la Marne Grand Cru)Cumieres, Avenay (Valee de la Marne 1er Cru)Bouzy, Verzy, Ambonnay (Montagne de Reims Grand Cru)Trepail (Montagne de Reims 1er Cru)Avize, Le Mesnil-sur-Oger (Cote des Blancs Grand Cru)Vertus (Cote des Blancs 1er Cru)醸造:収穫後は品種・村毎に全て分けてプレス。
ステンレスタンクを使用。18℃で約15日間のアルコール発酵。マロラクティック発酵は行わない。
12月にアッサンブラージュ。瓶詰めは翌年の3月〜6月。120カ月の瓶内熟成。ドザージュ3g/L。
INFORMATIONNameCelebris Extra Brut Gossetブドウ品種ピノ・ノワール／シャルドネ生産者名ゴッセ産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA95／Issue 1st May 2019WS−／Issue −
※WA : Wine Advocate Rating
※WS : Wine Spectator Rating

★冷暗所での保管をお勧めします。 ★
商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。

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