2019 セガン マニュエル コルトン ロニェ グラン クリュ 750ml 赤 特級畑 ミディアムボディ Seguin Manuel Le Rognet et Corton Grand Cru コート ド ボーヌ ブルゴーニュ フランス 赤ワイン【送料無料※一部地域は除く】｜楽天で人気の美容・健康・評価0

●セガンマニュエル 1720年ドメーヌ創立、1824年にネゴシアン部門を開設した老舗中の老舗。
よって、サヴィニー村においては、著名ドメーヌもうらやむ各畑のベストの位置にある区画を所有している。
7代目のピエール・セガン氏の造るワインは“ブルゴーニュの隠れた逸品”とフランスのワイン愛好家から非常に高く評価されていた。
近年は跡継ぎ問題でドメーヌの存在が危ぶまれたが、2004年にはティボー・マリオン氏の所有となる。
ティボー氏は、ボーヌで10世代続く名門ネゴシアン、シャンソン家の息子として1969年に生まれ、このセガン・マニュエルを所有するまで、7年間シャンソンにてワイン造りとビジネスのキャリアを積む。
シャンソンがボランジェ・グループに吸収されるにあたり、独立を模索し、この名家を引きつぐことを決定した。
ドメーヌが所有する銘畑に対しては、根本的に畑を改革し、リュットレゾネから有機栽培のアプローチで畑を再生させ、格段に良い葡萄を生み出している。
また、シャンソン時代に培った優良栽培家との緊密なコネクションや強い人脈により、良い畑の良いぶどうを選ぶことが出来、プライス・ターゲットに合う葡萄、搾汁を得ている。
ワイン造りにおいては、ソーティングテーブルでの葡萄の選果、葡萄の個性に合わせた温度コントロールの効くタンクや大樽での醗酵、環境の良いセラーにて樽熟成、必要最低限のフィルターがけなど、細やかな心遣いの積み重ねを行い、過度に抽出し過ぎないしなやかなブルゴーニュらしいワイン造りを身上とする。
世界一に選ばれたソムリエ、フィリップ・フォール・ブラックが主催する””Les Jeunes Talents du Vin””にて2009年度注目の新人賞受賞（新鋭作り手10名中ブルゴーニュ代表として受賞）。
ヴィンテージ毎に評価も高まり、その人柄、人脈からも今後のブルゴーニュの注目株である。
2019年には、フランス大統領官邸「エリゼ宮殿」御用達として、世界各国の国賓を迎える晩餐会で同家の看板ワインの「サヴィニー・レ・ボーヌ 1級 ラヴィエール」と「ジュヴレイ・シャンベルタン」が、大統領官邸のエリゼ宮殿で、マクロン大統領が世界各国の国王や首相等の国賓をおもてなしする際（晩餐会等）に振る舞われるワインに選ばれ話題となりました

●テロワール コート・ド・ボーヌのはるか北に位置する粘土石灰岩、砂、シルトからなるこのワインは、コート・ド・ボーヌ唯一の赤のグラン・クリュです。
このアペラシオンには「モンターニュ・ド・コルトン」が含まれます。
私たちのコルトンは、東向きの「ブレッサンド」に隣接する「ログネット」気候の出身です。

●醸造と熟成 手摘みによる収穫から、選別後の非常に健康なブドウは、18 日間のヴァッティングの恩恵を受けました。
酵後、ワインはオーク樽で16か月間熟成を続けました。

●コルトン ロニェ コルトンの丘でも南東向きの斜面中腹-下部にある「Les Combes」（レ・コンブ）というリューディから造る。
樹齢30年。鉄分の多い赤い粘土に石灰岩が混ざる土壌から、力強くベルベッティなワインとなる。
チェリーやスパイス、土っぽさがありながら、ピュアで力強い香り。しなやかなタンニンがワインに融合し、滑らかな質感。
凝縮度が高く構造もしっかりとしているが、上品な印象。16ヶ月の樽熟成。ピノ・ノワール。

●テイスティングコメント 強烈で深い色を持ち、小さな赤い果実の強烈で非常に純粋な香りが広がり、バニラとトーストしたノートが引き立てられます。
素晴らしいシルキーなタンニンの構造に恵まれ、驚くべきバランスと長さを持っています。
熟成するにつれて複雑さが増し、動物や下草の香りが増していきます。

●合う料理 あらゆる種類の赤身肉、特に鹿の切り身やエポワスやマンステールなどのよく熟成したチーズとよく合います。
————————————————- 商品名　コルトン ロニェ グラン クリュ ヴィンテージ　2019 生産国
フランス 生産地域　ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ラドワ・セリニー村
生産者　セガン・マニュエル 葡萄品種　ピノ・ノワール 100％ アルコール度数　–％ タイプ
赤/ ミディアムボディ 容量　750ml 栓　コルク ————————————————-
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※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。