[クール便]ボーヌ レ モントルヴノ ブラン 2021 ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ 白ワイン フランス 750ml シャルドネ ブルゴーニュ 御中元 暑中見舞い｜楽天市場で人気のファッション・21,208円

Beaune Les Montrevenots Blanc Domaine Anne Francoies Grosドメーヌ
アンヌ フランソワーズ グロ （詳細はこちら）ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身のアンヌ・フランソワーズ
グロがポマールのパラン家のフランソワ パランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立。
｢レ モントルヴノ｣はポマールとの境界の丘の斜面、｢ボーヌ クロ デ ムーシュ｣上方に位置する1級畑。
小石が多い土壌。白い花のブーケが香り、溌剌として、緻密な味わいのワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエクリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズボーヌ レ モントルヴノ ブラン ドメーヌ アンヌ フランソワーズ
グロBeaune Les Montrevenots Blanc Domaine Anne Francoies Gros生産者情報ドメーヌ
アンヌ フランソワーズ グロ Domaine Anne Francoies GrosドメーヌA.F.グロのアンヌ・フランソワーズは、ヴォーヌ・ロマネ村の名門グロ家のジャンとジャニーヌ夫妻の長女として生まれる。
1996年ジャンの引退にともないジャン・グロのドメーヌはミシェル（長男）、ベルナール（次男）、アンヌ・フランソワーズら3人の子供たちが分割し相続することになった。
1988年、アンヌ・フランソワーズとフランソワ・パランが結婚し、それぞれの所有する畑を合わせ10.1ヘクタール分のブドウの共同栽培を始め、ドメーヌ
アンヌ・フランソワーズ・グロが誕生した。
かつて醸造設備はヴォーヌとポマールに分散していたが1997年にボーヌ中心部に集約。⇒ どの畑からも保冷トラックと高速道路を使えば30分以内に運べる好立地。
『醸造設備やセラーは清潔であるべき』というフランソワ・パランのポリシーから畑作業のトラクターや備品類は全て畑近くで保管・管理。
2008年には冷房施設を一新する等、大規模改装を行い醸造〜保管までの一括管理ができるようになった。

【収穫〜醸造】　収穫されたブドウは100%除梗され、コンクリート・タンクとステンレス・タンクを併用し醗酵・醸しを行う。
その後地下の熟成庫へはワインへのストレスを避けるためポンプを使わずグラヴィティ(重力)で移動させる。
樽熟成は村名・1級畑で約18ヶ月間(新樽比率50-70%)、特級畑は約18ヶ月間(新樽比率100%)

【ワイン造りへの想い】　40年近いキャリアの中で“一度も同じ醸造をした事がない”とパランは語る。
上品で繊細なピノの特性を活かすために年毎に「果実味」「気候」のどちらに特徴付け表現するかに腐心しておりラベルのイラストモチーフの様に『華やかさよりもバランス、アロマが際立ったやさしくシルキー』なワイン造りを目指している。