ビヨー シモン シャブリ テット ドール 白ワイン フランス ブルゴーニュ 2021 750 Billaud Simon Chablis Tete d’Or｜楽天で人気の美容・健康・評価0

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ビヨー シモン シャブリ テット ドール 白ワイン（budouya-10001388）の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

多くのユーザーから支持を集める注目の商品です。

特徴2：価格面の魅力

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特徴3：販売店の信頼

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ビヨー シモン シャブリ テット ドール 白ワイン budouya-10001388 の商品詳細（価格・送料・ポイント）

ビヨー シモン シャブリ テット ドール 白ワイン（budouya-10001388）の商品説明・仕様

【商品名】ビヨー シモン シャブリ テット ドール Billaud Simon Chablis Tete d’Or タイプ白ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ビヨー・シモン 【Billaud Simon】生産年2021年容量750ml品種シャルドネ100%醸造熟成:一部古樽で12ヶ月、一部ステンレスタンクで12ヶ月このテット・ドールはビヨー・シモンの特別キュヴェとして生産するドメーヌのフラッグシップワイン。村名ワインでありながらグラン・クリュ「ブランショ」と、プルミエ・クリュ「モンテ・ド・トネル」の間に位置する絶好の区画の葡萄を使用し、20パーセントを樽で仕込んでいる贅沢な逸品です。石灰質のチョーキーなアロマ、畑の豊富な日照がもたらすマンゴーや黄色いフルーツを感じる豊かな果実感、そしてオイリーな雰囲気。土壌由来のミネラル感とフルーツの風味が良いバランスを形成しているワイン。樽の使い方も絶妙でワインを構成するそれぞれの要素を崩さず、バランスを調えてくれています。ホワイトソースのお料理などとの相性が抜群で、カキやエビなどの甲殻類のグラタン仕立てやグリュイエールチーズやコンテをたっぷりと使ったグジェール（シュー生地のおつまみ）と最高の相性です。※クール便をご指定下さい※酸化防止剤(SO2)の添加の少ない温度に大変デリケートなワインです。配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。■200年の歴史が育む、上級シャブリの最高峰 1815年の創業以来、200年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ・ビヨー・シモン。ヴィンヤード（畑）からセラー（醸造所）に至るまで一切の妥協を許さず、高い献身性と優れた技術力によって、テロワールの魅力を最大限に引き出した素晴らしいシャブリを生み出し続けています。■銘醸地の黄金区画がもたらす、至高のテロワールビヨー・シモンがシャブリに所有する約17ヘクタールの自社畑は、シャルドネの銘醸地として知られる最高峰の優良区画ばかりです。◆誇り高きラインナップシャブリを代表する4つの特級畑（レ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショ）に加え、4つの1級畑（モンテ・ド・トネル、フルショーム、モン・ド・ミリュー、レ・ヴァイヨン）という極めて贅沢なコレクションを網羅しています。◆上級キュヴェ「テット・ドール」スタンダードなシャブリ（ヴィラージュ）の中にも、1級畑や特級畑に隣接する極めて優良な区画のブドウだけをブレンドして造られる、ワンランク上の上級キュヴェ「テット・ドール」が存在し、彼らの妥協なき品質へのこだわりを象徴しています。■じっくりと時をかける「古木」と「遅摘み」の哲学彼らのワインが持つ並外れた深みと凝縮感は、畑での果てしない時間と丁寧なアプローチから生まれます。◆平均樹齢約45年のヴィエーユ・ヴィーニュ長い年月をかけてじっくりと向き合い、大切に育てられてきた古木は、地中深くの緻密なミネラルと旨味をブドウの粒に凝縮させます。◆ゆっくりと成熟させる「遅摘み」ブドウの収穫時期をできる限り遅らせ、時間をかけてゆっくりと完熟させるのがビヨー・シモンの大きな特徴です。これにより、シャブリらしいキレのある酸だけでなく、豊潤で気品のある果実味のポテンシャルを最大限に引き出しています。■ピュアな美しさを極めた、新時代の「モダン・シャブリ」 これほどまでにこだわり抜いて収穫された最高品質のブドウだからこそ、彼らはその「ピュアさ」を壊さない醸造を徹底しています。ブドウ本来の個性を隠すことなく、クリーンな醸造によって、息をのむような清澄感と輝きをワインに与えます。そして、彼らが一貫して追求しているのは、ただ「美味しい白ワイン」を造ることではありません。グラスの中に、何億年もの時を越えたキンメリジャン土壌のミネラル、きらめくようなピュアな酸、そしてブドウ本来の気品あるエネルギーを、何ひとつ濁らせることなくそのまま写し取ること。それこそが、彼らが誇る「シャブリの本質」なのです。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ビヨー・シモンBillaud Simon

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