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ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のフレデリック・バルニエ氏です。
ルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION 単一畑の稀少な白 LOUIS JADOT PULIGNY-MONTRACHET 1er MONOPOLE CLOS DE LA GARENNE ルイ
ジャド ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ クロ ド ラ ガレンヌ モノポール
最も栄光のある畑の1つ コート・ド・ボーヌには、その中央部分に、偉大な白ワインを生産している地域があります。
このクロ・ドラ・ガレンヌは間違いなく、最も栄光ある畑のうちの一つと言えます。
ブドウの樹齢はとても高く、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンダのワインは、ルイ・ジャド社によって醸造され、品質が保障されています。
6～8年後から絶頂期を迎え、年によっては15年経つまでその本領は発揮されません。
味わいは、酸味が控えめで、強いコク、繊細さ、印象的な強さが自然に表現されます。
Tasting Note 高級な料理、伊勢海老、オマールなどの甲殻類のクール・ブイヨン煮や、茹でた魚のクリームソースや、家禽肉の肝のパテ、大変香りの強い熟成したチーズに良く合います。
商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ
生産年2022年 品　種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml