ピュリニー モンラッシェ 1er レ ペリエール[2022]ジャック カリヨン（白ワイン ブルゴーニュ）｜楽天市場で人気のファッション・23,800円

Information 品名 ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ レ・ペリエール / ジャック
カリヨン ワイン名（原語） JACQUES CARILLON Puligny MONTRACHET 1er Cru Les Perrieres タイプ
白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ
商品説明 16世紀からピュリニー・モンラッシェにおいてワイン造りを続け、あのルフレーヴと比肩する評価を受ける老舗、ルイ・カリヨン。
ジャック・カリヨンは、そんなルイ・カリヨンの長男が父の地所を承継したドメーヌです。
新樽比率は15％〜20％と低く、果実の風味が損なわれないよう細心の注意が払われています。
熟成後は、さらにステンレスタンクで6ヵ月寝かした後、清澄、ろ過を最小限にとどめて瓶詰めされます。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ジャック・カリヨン　JACQUES CARILLON ピュリニーの名醸造家ルイ・カリヨンの長男のドメーヌ
名ドメーヌの系譜を継ぐ、クラシックなピュリニー・モンラッシェの造り手 16世紀からピュリニー・モンラッシェにおいてワイン造りを続け、あのルフレーヴと比肩する評価を受ける老舗、ルイ・カリヨン。
ジャック・カリヨンは、そんなルイ・カリヨンの系譜を継ぐ由緒正しきドメーヌです。
脈々と受け継がれてきた丁寧な畑仕事によってテロワールの特徴を生かすことを大切にしており、その味わいはエレガントでクリーンな印象。
どのアペラシオンも味わい全体のバランスに優れ、気品と優雅さを備えたピュアなスタイルです。
あのルフレーヴに比肩する評価を受ける、由緒正しきルイ・カリヨンの血統 ルイ・カリヨンのワインは2009年まで“ルイ・カリヨン・エ・フィス”の名でリリースされていましたが、当主であったルイ氏の引退に伴い、畑は息子のジャック氏とフランソワ氏に分割されました。
ジャックは1980年代よりドメーヌで醸造を担当しており、弟のフランソワは栽培を担当。
実に父の引退まで20年近くに渡って、一緒にワインを造ってきており、その技術はしっかりと伝承されています。
彼らはそれぞれにドメーヌを設立し、兄ジャック氏が2010年に立ち上げたドメーヌが、このジャック・カリヨンです。
ジャック・カリヨンは特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェをはじめとする5.25haの畑を所有。
ルイ・カリヨンから受け継いだ一切の妥協を許さない丁寧なワイン造りを実践し、カリヨン一族の名に恥じぬ気品溢れるエレガントなワインを生み出しています。