2023年 レシュノー シャンボール ミュジニー 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン｜楽天市場で人気のファッション・14,553円

Domaine Lecheneaut Chambolle Musigny 赤ワイン　750ml [AOC］シャンボール
ミュジニ－ [コメント］ レシュノーが手掛けるシャンボール ミュジニーは、複数区画を巧みにアッサンブラージュすることで、この村ならではの繊細さと気品を見事に表現した一本です。
畑は標高250～300mの東向き斜面に位置し、石灰岩に近い痩せた土壌と優れた水はけによって、凝縮感と透明感を兼ね備えた果実が育まれます。
グラスから立ち上がるのは、スミレを思わせる華やかなフローラル香と、ラズベリーや赤スグリなど赤系果実の瑞々しいアロマ。
口当たりはシルクのように滑らかで、繊細な酸ときめ細かなタンニンが美しく溶け込みます。
凝縮感がありながら重たさはなく、レースをまとったような優雅さを感じさせる味わいです。
若いうちはフレッシュな果実味とエレガンスが魅力ですが、熟成によってスパイスやプルーン、トリュフを思わせる複雑なニュアンスへと変化。
シャンボール ミュジニーらしい“女性的”とも称される優美さと、芯のある構造を兼ね備えた、レシュノーの実力を堪能できるキュヴェです。

■Domaine Lecheneaut　レシュノー ふたりの兄弟が力を合わせて大きく成長
若いうちから楽しめる心地よいワイン フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長した。
今はなきモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナンがふたりに残した畑はわずか3ha。
それを18アペラシオン（年によって変動あり）、およそ10ヘクタールの規模にまで拡大させたのだ。
ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌだが、畑はさまざまな村に点在。
マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ショレイ・レ・ボーヌ……、そしてオート・コートにも。
ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っている。しかし、認証を得るつもりはまったくない。
醸造方法をみると、原則的に100%除梗だがヴィンテージとクリマによってはいくらか梗を残す。
10〜12度の低温マセレーションを4、5日続けた後、自然にアルコール発酵。トータルで3週間のキュヴェゾンを行う。
その後、およそ16ヶ月の樽熟成。村名ワインでは新樽率は20-25%、1級で40%、特級は100%に上がる。
近年の変化は、村名のニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモードが、2011年より1級レ・ダモードになったこと。
ヴォーヌ・ロマネとの村境に位置するこのクリマは上が村名、下が1級で、レシュノーはそれぞれ0.3haと0.7ha所有しており、以前はふたつをアッサンブラージュして村名のレ・ダモードとしていた。
この村名部分を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに混ぜ、レ・ダモードは晴れて1級を名乗ることになったのだ。
また2007年にモレ・サン・ドニの斜面上部に植えたシャルドネは、これまでブルゴーニュ・ブランとしてリリースされてきたが、2012年よりモレ・サン・ドニ・ブランとなる。
レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣だ。