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Champagne Brut Precieuse Grand Cru Blanc De Blanc Zoemie de Sousaゾエミ
ド スーザ （詳細はこちら）きめ細かく繊細な泡立ち。
シャルドネのシャンパーニュに特徴的なナッツの豊かなアロマ。芳醇なミネラル、フィネスを感じ、レモンやグレープフルーツのニュアンスがあります。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブランシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社シャンパーニュ ブリュット プレシューズ グラン クリュ ブラン
ド ブラン ゾエミ ド スーザChampagne Brut Precieuse Grand Cru Blanc De Blanc Zoemie de Sousa生産者情報ゾエミ
ド スーザ Zoemie de Sousa“ゾエミ・ド・スーザ”は、エリック・ド・スーザによって、エペルネの南に位置するコート・デ・ブランの中心地アヴィズに、2004年に設立されました。
ブランド名の“ゾエミ”とは、醸造責任者エリック氏の母の名前に由来します。ロゴは若かりし頃の彼女をモチーフにしたものです。
ちょうど彼女が生きた時代、女性が社会に進出しその中で大きな役割と責任を持つようになり、「女性解放運動」の時期とも重なります。
“ゾエミ”は、その時代に現在のド・スーザの基礎を築いた女性です。
先代への感謝とオマージュの意味も含め、またエリック氏の長女であり醸造副責任者であるシャルロットのブランドになるために、“ゾエミ・ド・スーザ”と命名されました。
エリック氏は“ゾエミ・ド・スーザ”を、特に女性に捧げたいとしており、奥様であるミシェル・ド・スーザと共に、女性らしさを感じる独自の美しさをもつシャンパーニュを造り出したいと考えています。
柔らかさとエレガントさを出す為にマロラクティック発酵を丁寧に行い、また新樽や樽の使用の比率などを調整。
フレッシュかつエレガントでありながらしっかりとした骨格と奥行きが出るように心がけています。
力強く生きる、華やかな女性のイメージし、甘美さ、優美さ、エレガントさ、そして美しい色合いと温もりを感じるシャンパーニュに仕上がっています。
『ワイン造りの理念は、丹念な畑仕事と丹念なワイン造りに徹すること。』丁寧な仕事とあふれる情熱、これこそがこのシャンパーニュの基礎となっています。
シャルロット・ド・スーザ20歳で、シャンパーニュ栽培・醸造&マーケティング高等教育修了。
21歳のとき、インターナショナル　ワインマーケティングプロフェッショナルライセンス取得。
22歳で世界30各国のワイン市場に視察及び調査などをはじめとするこの分野では最高峰の資格OIV*マスター修士課程を終了しました。
これは、ワイン業界におけるマーケティング＆マネージメントのMBAに値します。
* OIV：Oraganisation Internationale de Vinエリック・ド・スーザ家族経営のRM、ド・スーザの3代目当主。
ド・スーザは、クラスマンが2つ星をつける優良な造り手。グラン・クリュを9ha所有。
平均樹齢45年、収量が少なく、世界で奪い合いのトップブランド。エリックは畑でi-phoneを使いこなし、ビオディナミもおこなっている。
2007年の世界最優秀ソムリエとなったスウェーデン人のアンドレア・ラースンが宣伝役を買って出ている。