【LINEお友達追加で500円OFFクーポン配布中！】白ワイン Domaine Yves Boyer Martenot ドメーヌ イヴ ボワイエ マルトノ ムルソー レ ナルヴォー 2022　750ml　【正規輸入品】 ブルゴーニュ｜楽天市場で人気のファッション・18,200円

Domaine Yves Boyer Martenot ドメーヌ イヴ ボワイエ
マルトノ ムルソー レ ナルヴォー 2022 ムルソーの三大プルミエ・クリュを所有する歴史ある老舗ドメーヌが造る、希少で超お値打ちなムルソー！
ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る、昔ながらの伝統を4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌで、ムルソーの三大プルミエ・クリュを所有する、歴史ある老舗のドメーヌとして人気を集めています。
ナルヴォーは、ティレよりもやや下方に位置し、眼下にはムルソーの谷が広がっています。
ジュヌヴリエールと地続きで、土壌のタイプも非常によく似ており、仄かなナッツの香りを特徴とする凝縮感のある、濃厚で洗練されたスタイルの白ワインを生み出します。
洋ナシやリンゴを思わせる、よく熟した優美なアロマがあり、恰幅の良いふくよかな味わいは、筋肉質で張りがあり、力強い後味で締めくくられます。
この美しいナルヴォーは、ティレとはまったく異なるテクスチャーを備え、野趣が仄かに漂いますが、魅力に溢れたワインで熟成させて楽しみたい人に、特にお薦めの逸品です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ドメーヌ イヴ ボワイエ マルトノ

■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ボーヌ ＞ ムルソー

■生産年：2022年

■タイプ：白ワイン 辛口

■原材料：シャルドネ100%

■アルコール：13.0%

■内容量：750ml

■醸造：マロラクティック発酵が終了するまでの間SO2は一切添加せず、バトナージュ（澱の攪拌）をしない

■熟成：トータルで24ヶ月間の熟成(前半の12ヶ月は5〜8年物の木樽で熟成、後半の12ヶ月は大きな卵型のフードルで熟成)

■参考評価：バーグハウンド89-92点

■輸入者名：株式会社ミレジム

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Domaine Yves Boyer Martenotドメーヌ イヴ ボワイエ マルトノプルミエクリュを通してムルソー極めるムルソーは通向けの村。
グランクリュこそありませんが、プルミエクリュにはグランクリュに匹敵するポテンシャルを有する畑が数多く存在し、ブルゴーニュ愛好家にとってはそれらを探索するのが楽しみでもあります。
イヴ ボワイエ マルトノは、レ ペリエール、ジュヌヴリエール、シャルムという、ムルソーの3大プルミエクリュを所有。
ムルソーを極めるのにこれだけ適した造り手はいません。
イヴ ボワイエ氏とマリー セシル マルトノが結婚したことで生まれたドメーヌであり、現当主は息子であるヴァンサン ボワイエ氏。
リュット レゾネで、グリーン ハーヴェスト、手摘みを行う職人的な畑仕事を貫いていますが、カーヴは最新設備を導入しています。
空気圧式の圧搾機で穏やかに搾り、温度調節機能のついた発酵槽で発酵させており、熟成に使う新樽比率は3分の1程度。
週に1度バトナージュをしながら熟成させています。
パーカーポイント91点を獲得した2015年は「粘板岩の香りが時間を経るにつれてゆっくりと表れる。限りないポテンシャルに満ち、格別な味わいへと熟成していく」と評されてます。
ジュヌヴリエールはフローラルでクリーミー。シャルムは名前通り魅力的で芳醇な味わい。
個々のテロワールの特色を明瞭に表現しています。
ピュリニー モンラッシェのプルミエクリュ ル カイユレやムルソーのヴィラージュも所有していますが、ムルソーの畑から造るブルゴーニュ
ブランとブルゴーニュ アリゴテはぜひトライすべきワインです。