レ プラント ド デュルフォール ヴィヴァン 赤ワイン フランス ボルドー 2019 750 Les Plantes de Durfort Vivens　シャトー デュルフォール ヴィヴァン｜価格・送料・ポイント還元まとめ

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レ プラント ド デュルフォール ヴィヴァン 赤ワ（budouya-10005245）の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

多くのユーザーから支持を集める注目の商品です。

特徴2：価格面の魅力

7,700円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「世界のワイン葡萄屋」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

レ プラント ド デュルフォール ヴィヴァン 赤ワ budouya-10005245 の商品詳細（価格・送料・ポイント）

レ プラント ド デュルフォール ヴィヴァン 赤ワ（budouya-10005245）の商品説明・仕様

【商品名】レ プラント ド デュルフォール ヴィヴァン Les Plantes de Durfort Vivens タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 【Chateau Durfort Vivens】生産年2019年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン88%、メルロー10%、カベルネ・フラン2%醸造発酵：木樽、コンクリートタンク、アンフォラ（亜硫酸無添加） 熟成：イタリア製のテラコッタ(320L／750L)にて、フレンチオーク樽(新樽比率15%、225L)16ヶ月熟成栽培方法ビオディナミ(Demeter)、ビオロジック(Ecocert)JAN4997678188009若いうちからみずみずしく楽しめる、非常にチャーミングで洗練された、親しみやすいキュヴェ。輝きのある鮮やかなルビーレッド。縁にはほんのりと紫のニュアンスが残り、若々しさと美しい透明感を感じさせます。レッドチェリーやレッドプラム、カシスの弾けるようなフレッシュな香りがあり、続けてシナモンやスパイスのニュアンス、スミレ、針葉樹、土や煙のタッチなど複雑性のある豊かな表情が見られます。アタックは非常にスムースで、シルキーな口当たり。しっかりとした凝縮感がありながらも重さは一切なく、精密なブドウ栽培がもたらす「しなやかで清らかな酸味」が味わい全体を美しく引き締めています。タンニンは非常にキメ細かく、ベルベットのように丸みを帯びており、喉を滑らかに通り抜けます。ピュアなミネラル感が心地よく、余計な雑味のないクリーンな仕上がりは、まさにこのシャトーならではの真骨頂です。しなやかな果実の甘みと、スミレのみずみずしい余韻が美しく持続します。エレガントなクラス感がきれいに残る、非常に満足度の高い1本です。ペアリングとしては、鴨胸肉のロースト（ベリー系のソース）、ラムチョップのハーブ焼きがおすすめ！ワインの持つピュアな酸味と赤い果実味が、お肉の旨味を優しく引き立てます。また、ローストビーフ、ハンバーグ（デミグラスソース）、パテ・ド・カンパーニュなどの日常の少し贅沢な食卓にも寄り添ってくれる、抜群のフードフレンドリーさも持っています。※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せする商品です。在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください。■1855年格付け2級の栄光と、名門リュルトン家による復活 1855年のメドック格付けにおいて、マルゴー地区の2級を与えられた誉れ高きデュルフォール・ヴィヴァン。当時の格付けでは、メドック全体で9番目という極めて高い評価を受けていた名門中の名門です。それほどの実力を持ちながら、一時期は他のシャトーに比べて知名度が低く、長く低迷が続く不遇の時代がありました。それには…1937〜1961年までシャトー・マルゴーに所有され、そのファーストやセカンドのブレンド用として使われていたため、独自のブランド名で市場に出回っていなかったこと。1961年の販売再開後、同じ一族が所有する別シャトーと同じ「金色のラベル」を採用していたため、「あちらのセカンドワインでは？」と誤解され、本来の評価を得られずにいたこと。という、ボルドーの歴史に翻弄された2つの大きな理由がありました。この長い低迷に希望の光が射したのが1992年のこと。現オーナーのゴンザッグ・リュルトン氏がシャトーを引き継ぐと、その高いポテンシャルを呼び覚ますために大規模な設備投資を敢行します。品質は劇的に向上し、1995年には念願となる“100%シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン”としての販売を本格的に再開。最高峰のシャトー・マルゴーが惚れ込み、自らのワインにブレンドしていたほどの圧倒的なテロワール。そこに惜しみない投資と情熱が注がれたことで、半世紀以上にわたりマーケットの表舞台から姿を消していた伝説のシャトーは、いま見事なまでの「奇跡の完全復活」を遂げています。■「ビオディナミ100%」への挑戦と快挙ボルドーは海洋性気候で雨が多く、さらに1つのシャトーが持つ畑が非常に広大であるため、自然栽培を実践することが極めて難しい土地と言われています。しかし彼らは、環境・働く人・飲む人すべてに優しく、テロワールを最大限に表現するためサステナブルな挑戦を続けました。2009年から畑の一部でビオディナミ農法を開始。毎年そのエリアを着実に広げ、2011年には50%、そして2013年にはついに100%ビオディナミによるブドウ栽培を達成。これは、メドック格付け（左岸）では3番目、ボルドー全体でもトップクラスの5つの名門シャトーしか到達していない極めて稀少な領域です。ビオディナミへの転換は、ブドウの木に目に見える劇的な変化をもたらしました。ビオディナミの区画は葉がより濃い緑色に輝き、太陽に向かって力強く上を向くようになったのです。この生命力あふれる畑からは、これまで以上にクリーンでピュアな凝縮感、そして豊かなミネラル感を宿した極上のブドウが収穫できるようになりました。醸造責任者も「根と土の間に化学農薬の膜がない分、ブドウの木が土壌のミネラルをありのままに吸収できるからだ」と、その大いなる自然の成果を確信しています。■究極のクリーン＆エレガンス デュルフォール・ヴィヴァンが表現する「究極のクリーン＆エレガンス」は、ビオディナミによる自然の力に、現代の革新的なアプローチを融合させることで生まれます。その唯一無二の味わいは、栽培と醸造の2つの徹底したこだわりによって形作られています。◆【栽培】最新技術×精密ブドウ栽培長年にわたる綿密な調査により、園内の4つの区画に広がる多様な土壌タイプを特定。さらに最新技術を用いた測定ツールを導入することで、区画ごとの個性に合わせた「精密なブドウ栽培」を実践しています。完璧な熟度を迎えたブドウからは、芳醇な香りと滑らかなタンニンが生まれます。◆【醸造】世界最大規模のテラコッタ熟成ビオディナミで得られた独特な特性（ピュアな果実味と滑らかさ）を維持するため、熟成中の酸素レベルと硫黄（SO2）のレベルを極めて適切にコントロールしています。ワインの骨格を美しく調和させるため、伝統的な新樽での熟成を主要な方法（全体の約3分の2）としつつ、残りの約3分の1に伝統的な「テラコッタの壺」を導入しています。2018年以降、熟成に欠かせないこの壺貯蔵庫の容量は世界最大規模を誇ります。こうして紡ぎだされたワインは、どこまでもクリーンでピュア、そして息をのむほどにしなやか。大地のミネラルを純粋に引き出したその味わいは、マルゴーが本来持っている「気品あふれる女性的なエレガンス」の極致と言えるでしょう。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンChateau Durfort Vivens

レ プラント ド デュルフォール ヴィヴァン 赤ワ budouya-10005245 レビュー0件・評価0

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