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フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェ ル（r-concier-10006126）の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

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特徴2：価格面の魅力

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特徴3：販売店の信頼

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フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェ ル（r-concier-10006126）の商品説明・仕様

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェ ル クロ デュ ヴュー シャトー 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について ドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、長きに渡りピュリニー最高峰に君臨してきた「ルイ・カリヨン」より引き継いだ名門です。 現当主のフランソワ・カリヨン氏は、父のもとで長年培った経験を活かし、馬での耕作や徹底した収量制限を行うなど、職人肌の畑仕事で知られる名手。 その果実のクオリティに疑いの余地はなく、エネルギーを感じる力強くゴージャスなワインは、トップ・ドメーヌとしての貫録を湛えています。 そんな彼が単独所有（モノポール）する特別な畑から生まれる「クロ・デュ・ヴュー・シャトー」は、非常にクラシックなスタイルの上級キュヴェ。 粘土質の厚い土壌がもたらす力強いエネルギーと、最高樹齢60年を数える古樹ならではの凝縮された果実味を、ブルゴーニュの真髄を体現するリッチでゴージャスな風格とともにぜひお楽しみください。 評価 ・アラン・メドー：88～90 ・ジャスパー・モリス：88～90 テイスティング・コメント 輝きのあるレモンイエローの色合い。 レモンやリンゴ、白い花に、黄プラムやフルーツサラダを思わせる濃密なアロマが重なり、わずかな新樽のニュアンスが奥行きを添えます。 口に含むと、しっかりとした張りと凝縮された果実味に満たされ、ピュリニーらしい繊細な構造とともに、力強いミネラルとエネルギーが溢れ出します。 素晴らしい奥深さを備え、美しい余韻がどこまでも長く続く、気品に満ちた一本です。 飲み頃温度 ・10～12℃ オススメ料理 ・ほうれん草とチーズのオムレツ ・シーフードグラタン ・伊勢海老のバターソテー ・白身魚のバター焼き ・ローストターキー（ハーブガーリックのソース） ■生産者情報 Domaine François Carillon（ドメーヌ・フランソワ・カリヨン） ピュリニー・モンラッシェを代表する名門「ルイ・カリヨン」の16代目、フランソワ・カリヨン氏が2010年に設立したドメーヌ「フランソワ・カリヨン」。 16世紀から続く家族の歴史と、父のもとで長年叩き込まれた真髄を正統に受け継ぎながら、自らの理想とするワイン造りを追求しています。 現在はピュリニー、シャサーニュ、サン・トーバンの3つの村にまたがる約15ヘクタールの自社畑から、テロワールを精緻に反映した15種類以上のワインを生産。 ルロワやコント・ラフォンと並び「ブルゴーニュで最も偉大なドメーヌ50」に選出されるなど、その実力は世界的に高く評価されており、今や最高級レストランのワインリストに欠かせない、ピュリニーの頂点の一角を担う存在となっています。 栽培にはビオロジックを採用。 除草剤を使わず馬やトラクターで畑を耕し、厳しい収量制限を徹底する職人肌の畑仕事を貫いています。 醸造面では、収穫後に低温で比較的長めのデブルバージュ（澱引き）を行い、発酵およびマロラクティック発酵（MLF）をバリック（小樽）で行うなど、伝統を守りつつ細部にまでこだわりを徹底しています。 格付けに関わらず、シャルドネの厳格さと華やかさ、生命力を宿したそのワインは、ブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を切り拓く存在として、世界中の評論家や愛好家から熱い注目を集め続けています。 ■テクニカル情報 産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） 生産者 ドメーヌ・フランソワ・カリヨン 【醸造責任者】フランソワ・カリヨン 栽培方法 ビオロジック 原産地呼称 AOP. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） 格付 村名（ヴィラージュ） ヴィンテージ 2023 醸造 【発酵】バリック 【熟成】バリック（新樽15%）で11ヶ月後、ステンレスタンクで7ヶ月 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） 甘辛度 白ワイン タイプ 辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml ※インポーターおよび公式情報を基に構成 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フランソワ・カリヨンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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