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【英字】DOMAINE LA RENARDE BOURGOGNE ROUGE LES CORBAISONS Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから有名ワイン誌掲載、ミシュラン3つ星獲得店も採用の新進気鋭
ドメーヌ・ラ・ルナルド Domaine la Renarde コート・シャロネーズの南部に位置するジュリー・レ・ピュキー村にある「ドメーヌ・ラ・ルナルド」。
1970 年代にポール・ペレ氏が設立した家族経営のドメーヌで、当初は自社で醸造・瓶詰めは行っておらず、協同組合に参加していました。
後に、ブドウ栽培とワイン醸造学を学び終えた義理の息子グレゴリー・ペイレ氏と息子のガスパール・ペレ氏がドメーヌに入り協同組合から独立。
2016 年に最初の自社ワインの醸造を始めた新進気鋭のドメーヌです。
若いドメーヌですが、すでにアシェットガイドやレヴュー・デュ・ヴァン、ベタンヌ&ドゥソーヴといった有名ワインガイド誌にも掲載、また、リヨン市郊外でミシュラン3つ星を獲得するジョルジュ・ブランの系列店やリヨン市内の料理学校にも採用されています。
自社畑は、モンタニーやリュリーを中心に 24ha を所有。標高230m~350mにある畑のブドウは平均樹齢 30年。
化学肥料は使用せず、自然由来の土壌活性を使用するなど環境に配慮したワイン作りをおこなっており、環境認証 HVE の取得を目指しています。
白ワインは、すべてステンレスタンクでの熟成を行い、適度な酸味と白い花やシトラスなどのエレガントで上質なアロマとミネラルが凝縮された仕上がりに、赤ワインは、樽とタンクを併用し熟成。
凝縮した花やカシスなど赤い果実の風味とキメの細かなタンニンが調和した味わい。
いずれも、果実味重視でブドウ本来の美味しさが感じられるワインです。
若いドメーヌながらも、すでに有名ワインガイド誌に掲載、 ミシュラン3つ星の系列店にも採用されている、新進気鋭。
「ブルゴーニュ ピノノワール レ・コルベゾン」は美しいガーネット色で、核果果実、カシス、花の強い香りがし、 すっきりとしたフルーティな口当たりに、まろやかで上質なタンニンを楽しめる1本。
ブルゴーニュ ピノノワール レ コルベゾンBOURGOGNE PINOT NOIR LES CORBAISONS ドメーヌ
ラ ルナルドDOMAINE LA RENARDE フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ AOPブルゴーニュ 750ml 赤
辛口 フルボディ 11ヵ月熟成：3分の2はタンク、3分の1は樽(うち3分の1は新樽) 粘土質シルト土壌
ピノ・ノワール100% 2023年 ヴィンテージ情報 評価：-
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