デイヴィッド＆ナディア "アリスタルゴス" スワートランド [2023] （正規品） David and Nadia Sadie Aristargos [白ワイン][南アフリカ][スワートランド][750ml]｜楽天で人気の美容・健康・評価0

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（yanagiyawine-10003930）の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

多くのユーザーから支持を集める注目の商品です。

特徴2：価格面の魅力

6,215円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「カリフォルニアワインのYANAGIYA」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

yanagiyawine-10003930 の商品詳細（価格・送料・ポイント）

（yanagiyawine-10003930）の商品説明・仕様

■ワインマグ95ポイント ■ティム・アトキン94ポイント ■プラッターズ・ガイド94ポイント ◎アダルト系シュナンの最高峰。 以前、「次期一級昇格に最も近いのではないかと感じる造り手の一つがここ。」としてご紹介致しました『デヴィッド＆ナディア・サディ』。 その後発表されたアトキン2016年版格付けにて予想通りの昇格を果たし、以降、一級認定を維持しています。 そんな彼らのシュナン・ベースのモンスター・キュヴェが『アリスタルゴス』。 2017年版のプラッターズ・ガイドでは白ブレンド部門最高評価の【★★★★★】を獲得。 受賞率1％台の五ツ星を’11年〜’15年まで五年連続で達成。当’23年はワインマグ95点を筆頭に高評価連発。まさに脅威のシュナン・ブレンドです。 因みに南ア専門メディア「Grape」の発起人であり、プラッターズ・ガイドのテイスター（兼共同編集者）も務めるライター、ティム・ジェームスが選ぶ2016年度【南アTOP20】、更にジャンシス・ロビンソン女史が選ぶ【お気に入りの南ア・ニューウェーヴ13社】にも選出されています。 ▼デイヴィッド＆ナディア・サディ（David & Nadia Sadie）スワートランド新世代の自然派生産者（この言葉はあまり使いたくありませんが）の旗手として知られる 『デイヴィッド＆ナディア・サディ』 は、2010年に設立されたばかりでありながら瞬く間にアトキン格付け二級にまで成り上がった若手の逸材です。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、ウォーターフォード、ラステンバーグ、サロンズバーグなどの南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリで修業を積み、その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻って自身のレーベルをスタートさせました。奥さまのナディアは同じくステレンボシュ大学でブドウ栽培学を学び、栽培を担当しています。 メイキング・ポリシーは、「ワインに大切な事は、ナチュラルなバランスと酸、ブドウそのものの味わい、フレッシュさ。その品質は、土と畑をリスペクトする時にのみ正確に表現される。」という彼らの言葉に全て集約されていると言えるでしょう。葡萄は彼らと同じヴィジョンを共有することが出来た農家からのみ購入。それぞれの山地や畑により様々なタイプの土壌があり、多くは古いブッシュヴァイン（低木株仕立て）。セラー内では不干渉主義を貫き、天然発酵、少量のSO2を使う程度。「結局は全て土や畑による」…と語る二人が見つめる先に、南アの未来があります。 D＆Nには最上級品に『ホー・スティーン／スカリーコップ／プラタボス／ロンダフレ』のシングル四部作がありますが、正直、このアリスタルゴスで十分…と思う方がおられるのも納得のクオリティです。 ◎アリスタルゴス（Aristargos） デヴィッド・ナディアの看板ホワイト…白版旗艦キュヴェ。 スワートランドのパールダバーグの南側斜面に点在する、12ヶ所にも及ぶ（大部分が花崗岩質土壌の）畑からブドウを購入。ほとんどは古いブッシュ・ヴァインで、一番古いシュナン・ブランは1966年に植樹されたものだそうです。またセミヨンには更に古い1950年代植樹のものもあるとか。 ’23年のブレンドはシュナン・ブラン50％、ヴィオニエ20％、セミヨン20％、ルーサンヌ12％、クレレット・ブランシュ8％。 古い300リッターのフレンチ・バレルで熟成。なお、ワイナリからは「澱が発生する場合がある」との報告を頂いています。 照りあるレモン・イエローの色合いに、甘みの強さと若いバナナやマンゴーなどのアロマ。しかし口に含むと十分な酸味とビターなほろ苦味、塩味などがあり、香りほどの甘みを感じさせません。 ヴィオニエやセミヨンのブレンドがあるためもっとふくよかなのかと思いましたが、むしろドライなバランスが保たれ、パーデボッシュ（左画像）にも通づる非常に綺麗な型を持っていました。 カルトロジーあたりのじゅわっとした生のフルーツ感あるシュナン・ブレンドとはまた異なる、こちらは大人っぽいエレガント路線があり、果実の甘味も確かにしっかり出てはいるのですが、余韻に残るのは旨味だけで、甘味はサァッと消えてきます。むしろ美しく豊富な酸と、複雑味のほうが印象的でした。 『ラール・エヴァ』然り、『カルトロジー』然り、『セイディ』然り、南アのシュナン・ブラン（および系統ブレンド）の最上位陣には琴線に触れる作品があれこれ存在します。 ●アリスタルゴスが皆様にとってそれになる可能性も。

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