ポール ボーデ サン タムール ハーフ 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 2023 375 Paul Beaudet Saint Amour Half 375ml｜楽天市場で人気の赤ワイン・2,778円

【商品名】ポール ボーデ サン タムール ハーフ Paul Beaudet Saint Amour Half 375ml タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ポール・ボーデ

【Paul Beaudet】生産年2023年容量375ml品種ガメイ100%醸造発酵:コンクリートタンク / 熟成:コンクリートタンク栽培方法リュット・レゾネJAN4997678547417サン・タムール＝「聖なる愛」という素敵な名前のクリュ・ボジョレー。
フレッシュでありながら奥深さのある果実味が魅力です。ボジョレー最北端サン・タムールの地ならではの、柔らかで旨味ある黒葡萄品種ガメイの味わいをご堪能いただけます。
深みのある濃いルビーの色調。グラスに注ぐとチェリーやラズベリーの赤系果実のアロマに、ミント、ほのかにスパイスのニュアンスも感じます。
口に含むと、瑞々しい果実味と美しい酸、タンニンは良く溶け込み、柔らかな口当たり。
ザクロを想わせる旨味がじんわりの口の中に広がり、心地よい余韻へと導きます。
ちょっと乾杯をしたい時、またお世話になった方、ご家族、お友達に「大好き」日頃の「ありがとう」を伝えたい時に…ワインプレゼントにぴったりの1本です。

■1869年創業、ボージョレに受け継がれるワイン造りポール・ボーデの歴史は1869年、ボージョレ地区北部のジュリエナス近郊にブドウ畑を所有していたジョセフ・ボーデ氏が設立したことから始まります。
その後、息子のポール氏と娘婿のアルフォンス氏がブドウ栽培に地道な努力を重ね、確かな味覚を生かしながら顧客を増やしていきました。
ボージョレをこよなく愛したポール氏の情熱は世代を超えて受け継がれ、長い歴史を持つ生産者として現在へと続いています。

■4代目ジャン・ボーデが受け継ぐ、品質へのこだわり現在、その伝統を受け継いでいるのが4代目ジャン・ボーデ氏です。
ジャン氏はボージョレ地区やマコネー地区などの選りすぐりの優良生産者と契約を結び、世界中の顧客に満足してもらえるワインを届けるため、品質を追求し続けています。
代々培われてきた経験と、生産者とのつながりを大切にしながら、安定した品質のワイン造りに取り組んでいます。

■伝統を守りながら、最新設備を取り入れるワイン造り長い歴史の中で培われてきた伝統を大切にする一方、ポール・ボーデ氏では最新設備の導入も積極的に進めています。
しかし、設備が進化してもワインと向き合う姿勢は変わりません。
カーヴでは昔と変わらぬ厳しい目でワイン造りを行い、受け継がれてきた経験と現代的な設備を生かしながら品質を追求。
ボージョレに根差す歴史ある造り手として、その伝統を現在へとつないでいます。

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■ポール・ボーデPaul Beaudet