ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ・シャルドネ [2024]750ml (白ワイン)｜楽天市場で人気の白ワイン｜レビュー1件・2,640円

日当たりのいい白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使いリッチでバランスに優れたクラシックなブルゴーニュの白ワイン！
ルイ・ラトゥール社の創業は1797年。200年以上も続くブルゴーニュで唯一、家族経営をを守り続けている銘醸家かつネゴシアンです。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、[コルトンの帝王]と称されています。
「ブルゴーニュ・シャルドネ」は、ルイ・ラトゥールが厳選した、コート・ドールとコート・シャロネーズのシャルドネを使用。
日当たりのいい白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使いリッチでバランスに優れたクラシックなブルゴーニュワインです。
フローラルと果実の洗練されたアロマとヴァニラ・クリームのようななめらかな味わいが特徴です。
果実の甘味と酸味が調和した繊細な味わいです。

■テイスティングノート

■ ブルゴーニュ・シャルドネ2023は淡い黄色。力強いノーズはマスカテルとブリオッシュのアロマを示す。黄色い桃のアロマ。素晴らしい余韻の長さ。

■料理との相性

■ 食前酒、貝類、シャルキュトリー、グリルした魚など。

■テクニカル情報

■ 熟成：ステンレスタンク発酵（100%MLF）、ステンレスタンク熟成（8-10ヶ月）
平均樹齢：30年、土壌：粘土石灰質、平均収穫量：45hl/ha、収穫手摘み Maison Louis Latour Bourgogne Chardonnay メゾン・ルイ・ラトゥール
ブルゴーニュ・シャルドネ (ブルゴーニュ・ブラン)
生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：12.5%
味わい：白ワイン 辛口Louis Latour　/　ルイ・ラトゥール ブルゴーニュにおいて最大規模のグラン・クリュを所有する名門！
1797年に創業のルイ・ラトゥールは、200年以上も続く、ブルゴーニュを代表する家族経営の名門メゾンです。
英国女王エリザベス 2世や歴代米国大統領をはじめとした世界のVIPに愛されたワインとして有名で、「最高のもてなし」を意味する存在となっています。
1895年に偉大な白ワイン「コルトン・シャルルマーニュ」を初めて造った生産者としても知られており、ブルゴーニュにおいて最大規模のグラン・クリュを所有し、130以上のアペラシオンから高品質なワインを生み出しています。
1980年代よりサステナブルへの取り組みを開始し、近年では2017年にオーガニック栽培へ転換を始めるなど、数々の革新によって品質を向上。
2021年にはフラッグシップ・キュヴェの「コルトン・シャルルマーニュ 2018年」がブルゴーニュワインとして1998年以来の快挙となる、ワイン・スペクテーターの年間トップ10に選出されるなど、評価を高めています。
現在、由緒あるメゾンの新たな章を切り開くのは、1999年から2022年までCEOを務めたルイ・ファブリス・ラトゥールの娘である、12代目エレオノール・ラトゥールです。
パリで法学の学位を取得した後、彼女は故郷に戻り、家業に加わり、2026年よりチーフ・ブランド・オフィサーに就任。
2022年にCEOへ就任した、彼女の叔父にあたる11代目フロラン・ラトゥールと共に、伝統への敬意を胸に、ブルゴーニュを代表する名門メゾンの一つを新たな時代へと導いています。