ドメーヌ メールラン マコン ラ ロシュ ヴィヌーズ ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ 白ワイン フランス ブルゴーニュ 2023 750 Domaine Merlin Macon La Roche Vineuse Blanc Vieilles Vignes｜楽天市場で人気の白ワイン・6,391円

【商品名】ドメーヌ メールラン マコン ラ ロシュ ヴィヌーズ ブラン ヴィエイユ
ヴィーニュ Domaine Merlin Macon La Roche Vineuse Blanc Vieilles Vignes タイプ白ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・メールラン

【Domaine Merlin】生産年2023年容量750ml品種シャルドネ 100%醸造樽発酵MLF発酵(新樽〜4年樽)12ヶ月間熟成、ステンレス4ヶ月。
清澄剤不使用。JAN4571642991545ブルゴーニュ南部、マコネ地区のラ・ロシュ・ヴィヌーズに拠点を構えるドメーヌ・メールラン。
古樹のシャルドネから造られる、白桃や洋梨を思わせる華やかな香りと、豊かな果実味が魅力の「マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ」です。
南〜南西向き、標高約300mの粘土石灰質土壌で育まれたシャルドネを手摘みで収穫。
ステンレスタンクで軽く清澄した後、オーク樽で発酵とマロラクティック発酵を行い、さらに1年間の樽熟成と4か月のステンレスタンク熟成を経て仕上げられます。
グラスに注ぐと、白桃や洋梨を思わせる華やかなアロマが広がり、ほのかな樽のニュアンスが重なります。
口に含むと、熟した果実の豊かな味わいと上品なコクが広がり、奥行きのある複雑な表情へ。
樽の風味は果実味に美しく溶け込み、味わいにふくよかさと奥行きを与えながらも、テロワールを映し出す凛としたミネラルと酸が全体を引き締めます。
古樹シャルドネならではの凝縮感と、マコネらしい豊かな果実味、そして長い余韻をじっくり楽しみたい、上質なブルゴーニュ白ワインです。

■マコネに魅せられ、4.5haから始まったドメーヌブルゴーニュ南部、マコネ地区のラ・ロシュ・ヴィヌーズに拠点を置くドメーヌ・メールラン。
当主オリヴィエ・メールランは、1977年にマコネでブドウの収穫を経験したことをきっかけにワイン造りの道へ進みます。
その後、ボーヌでブドウ栽培と醸造を学び、ジュラで経験を積んだ後、1985年にはカリフォルニアへ渡り、ナパで2ヴィンテージの醸造を経験。
帰国後の1987年、妻コリーヌとともにラ・ロシュ・ヴィヌーズにあった4.5haの「ドメーヌ・デュ・ヴュー・サン・ソルラン」を引き継ぎ、自らが魅せられたマコネの地で本格的なワイン造りをスタートさせました。

■畑を丹念に耕し、健全なブドウを育むドメーヌ・メールランでは、設立当初から畑での仕事を何よりも大切にしてきました。
化学肥料や除草剤に頼らず、畑を丹念に耕し、土の微生物の働きを促すために堆肥などの有機肥料を使用。
収穫は区画ごとの成熟状態を見極めながら、完熟した健全なブドウを選び、すべて手摘みで行います。
収穫したブドウは傷めないよう小さなケースに入れて丁寧に運搬。
醸造では品種の特性に合わせ、シャルドネは全房のまま圧搾、ピノ・ノワールは除梗して仕込み、ガメイは全房のまま発酵させるなど、畑からセラーまで手間を惜しまないワイン造りを続けています。

■22haへ広がる畑、次世代へ受け継がれるワイン造り4.5haから始まったドメーヌは、現在22haの畑を手掛け、シャルドネ18.5ha、ピノ・ノワール1.75ha、ガメイ1.75haを栽培しています。
マコン、サン・ヴェラン、プイィ・フュイッセを中心に、ブルゴーニュやムーラン・ナ・ヴァンまで、それぞれの土地の個性を生かした多彩なワインを生産。
2012年には、ムルソーの名門ドメーヌ「コント・ラフォン」の当主ドミニク・ラフォンとともに、新たなワイナリー「シャトー・デ・カール」を設立し、シャントレにある2.5haの「クロ・デ・カール」を取得しました。
さらに2017年には息子のテオとポールが8haの賃借畑を引き継ぎ、オリヴィエとコリーヌが築いてきた経験とワイン造りへの情熱を次世代へとつないでいます。

■各種贈り物に

■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。

■ドメーヌ・メールランDomaine Merlin