NV エディション TB15 レトナン ムッシュ ヴィクター ブリュット ブラン ド ブラン ピエール ペテルス シャンパン 白750ml Pierre Peters Edition BT 15 L'Etonnant Monsieur Victor Brut Blanc de Blancs｜楽天で話題のスパークリングワイン・シャンパン

Information 商 品 名name Pierre Peters Edition BT 15 L'Etonnant Monsieur Victor Brut Blanc de Blancs NV 蔵
元wine maker ピエール・ペテルス / Pierre Peters 産
地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン地区/Cote des Blancs＞ル・メニル・シュル・オジェ村/Les Mesnil sur Oger 格
付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ(ベース・ヴィンテージ 2015) 品
種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容
量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管
情 報information レトナン・ムッシュ・ヴィクターは、ピエール・ペテルスが手掛ける極めて希少なプレステージ・キュヴェです。
最大の特徴は、ピエール・ペテルスを象徴する銘醸区画・シェティヨンの2015年産シャルドネ原酒50％と、ロドルフ・ペテルスが継承・発展させてきたパーペチュアル・リザーヴ50％を組み合わせていること。
リザーヴには1988年、1990年、1993年、1996年などを起点とする古いワインが含まれ、単一ヴィンテージの個性と長年蓄積されたリザーヴワインの複雑さを融合させています。
使用されるブドウはル・メニル・シュール・オジェ産シャルドネ100％。
コート・デ・ブランを代表する白亜質土壌由来の緊張感やミネラル感を軸に、黄色系果実、アカシア、柑橘の皮、ミラベル、ヘーゼルナッツ、スパイスなどの複雑なニュアンスを備えます。
口当たりには密度がありながら滑らかで、細かな泡とシャープな酸が全体を引き締めるスタイルです。
生産量も非常に少なく、ピエール・ペテルスのラインナップの中でも特に希少性の高いシャンパーニュです。
ピエール・ペテルスは、シャンパーニュ地方コート・デ・ブランの中心地、グラン・クリュル・メニル・シュール・オジェに本拠を置く家族経営の生産者です。
ペテルス家は6世代にわたりこの地でブドウ栽培に携わり、1919年から自家元詰めのシャンパーニュを造っています。
現在は6代目のロドルフ・ペテルスがドメーヌを率いています。
所有する畑は19ha強。その中心はル・メニル・シュール・オジェをはじめ、オジェ、アヴィーズ、クラマンというコート・デ・ブランを代表する村々にあり、栽培品種はシャルドネです。
地下に広がる白亜質土壌は水分を蓄える性質を持ち、東向きの斜面とともに、この地域ならではの繊細で緊張感のあるシャルドネを育みます。
また、代々優良なブドウ樹を選びながらマサル・セレクション(選抜した自家優良株による増殖)を続け、現在の畑の平均樹齢は30年を超えています。
ピエール・ペテルスのシャンパーニュを特徴づけるのは、フィネス、エレガンス、フレッシュさ、直線的な構成、純粋さ、そしてミネラリティ。
醸造では区画や圧搾時の果汁を細かく分け、温度管理した小型ステンレスタンクで発酵。
細かな澱とともに熟成させながら、シャルドネの果実味を過度に飾るのではなく、それぞれのテロワールの違いを明確に表現することを重視しています。
スタンダードを担う「Cuvee de R?serve(キュヴェ・ド・レゼルヴ)」も、この生産者を理解するうえで重要な一本です。
その年のヴァン・クレールに、20年以上にわたるリザーヴワインのアッサンブラージュを組み合わせることで、フレッシュさだけでなく奥行きや一貫性を持たせています。
そしてピエール・ペテルスを象徴する存在が、ル・メニル・シュール・オジェの銘醸区画「Les Chetillons(レ・シェティヨン)」です。
1930年に取得した3つの区画の古樹を所有し、それぞれを個別に醸造した後にアッサンブラージュ。
1971年から造られている単一区画のヴィンテージ・ブラン・ド・ブランで、優良年のみ生産されます。
白亜質土壌に由来する力強いミネラリティと、ル・メニルらしい緊張感を鮮明に表現する、ドメーヌを代表するキュヴェです。
華やかな果実味を前面に押し出すというより、シャルドネの透明感、柑橘系のニュアンス、緻密な酸、白亜を思わせるミネラル感を研ぎ澄ませることがピエール・ペテルスの個性。
ル・メニルを中心とするコート・デ・ブランのテロワールを、ブラン・ド・ブランという形で精密に表現し続ける生産者です。