[2023] コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 750ml ドメーヌ ルイ ラトゥール(フランス ブルゴーニュ)白ワイン コク辛口 ^B0LLCC23^｜楽天で人気の白ワイン・評価0

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【英字】LOUIS LATOUR CORTON CHARLEMAGNE Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！
実に、215年も続く家族経営の超老舗で「 コルトンの帝王 」と 言われる名門中の名門、 「 ルイ・ラトゥール 」 19世紀後半、ヨーロッパのブドウ畑がフィロキセラという害虫で壊滅状態に
なった時、当時の当主が、コルトンの丘に、ピノ・ノワールでなく、シャルドネ の苗木を植えました。
これは、それまで誰も考えなかったことで、これにより、後のブルゴーニュの 2大白ワインのひとつ「 コルトン・シャルルマーニュ 」が誕生したのです。
このような革新の精神は、その後も、代々当主に受け継がれ、 数々の高品質のワインを世に送り出してきました。
また、商品に関わるものは自ら作るという、こだわりの哲学があり、 熟成のために重要な存在である「 樽 」も、自ら作っています。
熟練した職人たちが手作業で作り、その卓越した技術を受け継ぎ、 仕上がるワインの品質を支える要となってきました。
時に、「 ルイ・ラトゥール 」の赤ワインは、色が薄めといわれますが、 ここにもこだわりがあります。
通常、発酵期間は、3週間くらいのところが多いのですが、あえて、 10日間ほどと短くしています。
こうすることで、味わいに繊細さをもたせ、ピノ・ノワールがもつ本来の魅力が 自然に溢れ出てくるようにしているのです。
仕上がるワインは非常に繊細な味わいで、フレンチはもちろん、和食とも 楽しむことができる懐の深さ！
今なら、愛好家垂涎の「 コルトン・シャルルマーニュ 」をはじめ、シャルドネに秀でた 「 ルイ・ラトゥール 」の最高峰のひとつ「 シュヴァリエ・モンラッシェ 」、 アメリカ大統領の多くが、フランスを訪れた際、エリゼ宮殿で供された
偉大な赤「 シャンベルタン・エリティエ 」など、

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