バター フィールド / ブルゴーニュ ピノ ノワール [2023] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ Bourgogne Pinot Noir / Butterfield｜楽天市場で人気の赤ワイン・6,000円

Bourgogne Pinot Noir / Butterfield バター・フィールド / ブルゴーニュ
ピノ・ノワール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス
ブルゴーニュ 原産地呼称Bourgogne 品種ピノ・ノワール100% ALC度数12.5% 飲み頃温度13～16℃ キャップ仕様コルク

◆商品説明 ブルゴーニュ南部の粘土質と石灰岩質の土壌で栽培。シルキーでエレガントな味わい。
ワイルドチェリー、ブラックカラント、プラム、そして新鮮なキノコを感じます。
Butterfield バター・フィールド トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものである。
16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したという。
後にデイヴィッドはフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等で更なる修行に励んだ。
そして、2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願のファースト・ヴィンテージを世に送り出した。
彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」とまで言い切る。
『ボーヌの美しさ』を追求 そんな彼が初ヴィンテージでいきなり素晴らしいワインを造りあげた。
生産本数わずか2400本。彼の想いが詰まった、これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がった。
ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは既に人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまった。
ユニークなラベルの形の『B』は彼の想いである “Beaune”、 “Beautiful”、 “Butterfield” の頭文字を表している。
彼の『ボーヌの美しさ』を追求する情熱が詰まったこのワインは、今後も期待を裏切る事無く成長を続ける。
※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。